作者arcdreamer (非比)
看板cookclub
標題[食譜] 白切肉食譜(豬頰肉、松阪豬肉、霜降豬肉料理法)
時間Mon Nov 30 18:28:27 2009
圖文版:
http://tinyurl.com/ybz7vqu
材料:豬頰肉(松阪豬肉、霜降豬肉)、蔥、薑、米酒
作法:
1.把肉洗淨,放入鍋中。
2.加入蔥段、薑片、一匙米酒。
3.加入水淹過肉片。
4.放入電鍋蒸熟。
5.熟後切片,準備一點醬油膏、蔥末做沾醬即可。
非常清爽好吃、又簡單的料理!
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◆ From: 122.123.83.72
1F:推 catmeowmeow:豬頰肉捨不得這樣吃耶XD 不過二層肉很適合 超推! 11/30 19:34
2F:推 bnsblue:霜降豬肉這樣最是美味 烤的也很好吃 不要加太多調味 11/30 21:34
3F:推 wumimeow:看起來像豬頸肉 11/30 22:34
4F:→ catmeowmeow:是豬頸肉 以前討論過 大多誤植為豬頰肉 12/01 00:43
5F:推 ivysky:豬頸肉在下巴...豬頰肉在腮幫子 XD 12/01 00:56
6F:→ arcdreamer:在好市多買的 標籤寫豬頰肉 那到底是豬頰還是豬頸啊? 12/01 09:57
7F:→ catmeowmeow:豬頸 costco寫錯了 12/01 21:12
8F:→ catmeowmeow:查豬頸肉就知道了 以前板上有高手解答過 12/01 21:13
10F:推 ivysky:1714http://www.angrin.tlri.gov.tw/pig/mutton/p46-47.htm 12/01 22:48
11F:推 ivysky:編號:1714 品名:頸肉 規格:去皮、脂肪及淋巴結 12/01 22:49
12F:推 ivysky:好市多有可能標示錯誤,可以給他們建議一下.Y 12/01 22:50
13F:→ arcdreamer:原來如此 感謝解答 12/01 22:53