金瓜也就是南瓜 我娘去年煮南瓜的子原本想當堆肥 沒想到長出一堆南瓜來 所以目前家裡堆了大大小小的南瓜 因為個人偏好芋泥 所以嘗試做南瓜泥 [材料] 1.南瓜半個 (大概木瓜大小的那種南瓜) 2.砂糖2匙(茶匙) 3.乳馬林 兩匙(茶匙) 4.蜂蜜 一匙 5.奶油球 2個 (容量10ml的) [做法] 1.南瓜洗淨 蒸熟(大同電鍋三杯水即可) 2.南瓜拿出來 用力的攪拌 (原本要把皮撥掉的可是卻發現皮衣弄就爛調 所以一起攪拌) 攪拌中就把其他材料漸漸加入 3.大功告成~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 簡單容易 *^^* [心得] 因為家裡沒有冰淇淋匙 所以就用湯匙挖挖一團一團的給小朋友吃 一個小朋友說很像被踩爛的東西 所以不吃.....:~ 其他兩個小朋友很乖的全吃完了 我娘的評語是太甜了 (建議砂糖少放 只放蜂蜜就好) 我個人發現乳馬林的味道太重了點 我不是很喜歡..... (可以只放一匙 或只放奶油球) 目前冰起來 不知道下午吃會不會像冰淇淋....:p --

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