這就是生意人厲害的地方啊， 路邊攤的食材加價賣馬上變得氣派， 如果鼎泰豐蛋炒飯一盤只賣100塊， 會被鄉民嫌又貴又難吃，不如吃巷子口， 一樣食材加價賣，一盤改賣290塊， 馬上一堆盤子當成高級餐廳來妝點自己。 做生意，最怕要貴不貴， 平民消費不起，盤子又不買單， 所有的客群都流失掉， 要就俗擱大碗，不然就貴到靠北邊， ※ 引述《zoophile (mockingbird)》之銘言： : 鼎泰豐讓台灣人吃「格子籠雞蛋」動保團體呼籲消費者踴躍發聲 : 〔記者簡惠茹／台北報導〕台灣動物社會研究會揭露年營收20億元的鼎泰豐，一盤要價 : 290元的蛋炒飯用的卻是母雞受虐的格子籠雞蛋，而且相較英國門市使用的是友善的非 籠 : 飼雞蛋，給台灣人吃的卻是最低等、廉價的格子籠雞蛋，動社因此發起行動，邀請消費 者 : 打電話或線上反映，讓鼎泰豐知道民眾的意見。 : 台灣動物社會研究會副執行長陳玉敏表示，鼎泰豐頂著美名與光環，年營收高達20億元 ， : 口口聲聲在乎台灣消費者的權益與食材的品質，但是一盤要價290元的蛋炒飯，鼎泰豐 用 : 的竟是殘虐母雞身心、國際間已逐步淘汰的「格子籠」雞蛋，而且相較於英國門市使用 友 : 善經濟動物的非籠飼雞蛋，鼎泰豐對台灣與英國消費者，竟有不同的「待客之道」。 : 陳玉敏表示，動社追溯發現，鼎泰豐台灣門市目前使用的雞蛋，幾乎全數來自格子籠蛋 雞 : 場，反觀鼎泰豐於2018年在英國倫敦開設的門市，使用的雞蛋食材便是能保障消費者健 康 : 與動物福利的「非籠飼雞蛋（cage-free eggs）」，其實台灣目前非籠飼雞蛋產量早已 足 : 夠供應鼎泰豐所有門市所需，但鼎泰豐對台灣與英國消費者，竟有不同的「待客之道」 。 : 動社從去年1月開始與鼎泰豐公司聯繫，陳玉敏指出，希望鼎泰豐秉持「品質是生命」 的 : 宗旨，落實企業社會責任，跟上全球重視經濟動物福利的潮流，將雞蛋食材逐步改為「 非 : 籠飼雞蛋」，溝通過程中，動社不斷強調，並沒有要求鼎泰豐在短時間內做出改變，而 是 : 希望協助鼎泰豐以使用非籠飼雞蛋為目標，提出階段性規劃與承諾，以符合鼎泰豐堅持 高 : 品質食材的理念。 : 陳玉敏表示，但溝通至今一年半，鼎泰豐不斷以「成本考量」、「要試菜」以及「看顧 客 : 意見」等理由拖延，一直到本月17日才回覆，先從蛋花湯及「視情況」從部分餐點採用 少 : 量非籠飼雞蛋，對於動社呼籲制定「非籠飼雞蛋」採購政策與落實期程，則完全不予回 應 : ，身為餐飲業「精品」指標，卻不願創造人、動物與環境多贏的品牌高度，鼎泰豐一再 迴 : 避企業社會責任，令人遺憾。 : 什麼是格子籠蛋場？動社表示，母雞一輩子被囚禁在約A4大小的籠子裡，狹窄的空間迫 使 : 牠們互相踩踏，完全剝奪母雞渴望安全就巢產蛋、沙浴洗澡、棲息高處、展翅梳理羽翼 的 : 天性與本能。也就是說，每天有上萬隻母雞因為鼎泰豐的選擇而受虐，在不見天日、擁 擠 : 不堪的鐵籠中成為產蛋機器。 : 陳玉敏說，由於鼎泰豐回覆他們「會看顧客的反應決定！」呼籲台灣消費者，不要讓企 業 : 糟蹋自己的權益，一起告訴鼎泰豐，「鼎泰豐，我要非籠飼雞蛋！」呼籲鼎泰豐盡速制 定 : 全面使用「非籠飼」雞蛋的政策與期程，讓鼎泰豐聽到消費者的聲音。 : https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2813141 : 心得：動保團體好無聊，鼎泰豐用格子籠雞蛋也要管，他們不知道台灣人家裡 : 的狗都是格子籠狗嗎。 --

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