大家好， 我們是專為偏鄉教育而創的群眾協力募集平台「　鹿樂平台　」。 最近有一位食品科學系畢業、具備烘焙與食品化學專長的青年李奇芳， 計畫到各地有意願合作的偏鄉學校進行甜點教學， 讓孩子有機會接觸甜點烘焙、開發興趣潛能， 也透過這次活動，讓孩子能認識自然科學在日常生活中的應用、 認識在地食材，藉此讓學生認識自己生長的土地有多麼豐盛飽滿。 此外，也會和孩童分享文創商品故事，讓學生透過文學創作紀錄美好的回憶。 從孩子的作品中，李奇芳會挑選幾篇作為果醬販售宣傳的文案， 販售所得扣除成本後，盈餘全數作為孩子的教育基金。 有機會的話，希望還可以結合社區與學校，一起合作執行更深入長遠的計畫。 活動預計在九月中旬～十月中旬進行， 李奇芳預計能到６所學校進行教學活動， 預計西部一所、東部四所、離島一所。 歡迎全台各地偏鄉國中、國小報名，加入我們的行列， 李奇芳屆時會到其中六所學校進行上述課程。 預計西部一所、東部四所、離島一所～～ 以下是教學活動的資訊。 　教學對象　 適合國小高年級～國中，人數約5～20人。 　時間長度　 預計一天，平日或週末皆可。報名後，雙方再溝通協調確切日期。 　活動內容　 1 學習烘焙原理相關的自然科學知識。 2 動手做：煮果醬、烘焙點心。 3 以創作甜點故事作為實例，與孩子分享成功推進商業市場的文創商品， 　進而激發孩子發揮創意「寫故事」，寫下關於自己家鄉與果醬的故事。 李奇芳會從孩子的作品中，挑選幾篇作為果醬販售宣傳的文案， 販售所得扣除成本後，盈餘全數作為孩子的教育基金。 有機會的話，希望還可以結合社區與學校，一起合作執行更深入長遠的計畫。 　其他事項　 李奇芳會自備烤箱和材料。學校則需要準備以下設備： 1 能供給兩台家用大烤箱電力的料理空間。 2 煮果醬需瓦斯爐的加熱設備。 3 簡易廚房流理台和鍋碗瓢盆。 　活動詳情＆報名網址，請見：　 http://fund.ruraledu.tw/project_dessert2.php?pid=58 報名申請至9/6截止， 若有意願合作，歡迎與我們聯絡！ 　鹿樂平台　 官方網站：http://ruro.tw/ 粉絲專頁：https://www.facebook.com/rural.not.far/ 聯絡電話：(02)2939-3091#65750 --

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