http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/34384793 哇唔~狡兔期待已久的巧克力蛋糕來了！ 週六中午，在我要去車站接老姊和外甥廷廷之前， 人都已經穿戴好安全帽等配備，才剛踏出門口， 黑貓先生就突然冒出來遞上這盒蛋糕！ 由於廷廷的堂哥堂姊也跟來台南，狡兔只好先把它藏著！XD 哼哼~誰叫那兩個傢伙上次膽敢直呼我的大名！ 沒禮貌的小朋友當然沒好料可吃啦！(獨吞的正當藉口) 話說，那天老姊去超市買餅乾給孩子們吃。 老姊：「妳要不要吃？」 狡兔：「如果我哪天被壓在瓦礫堆底下，我會吃的。」 不是我要說，那餅乾看起來好難吃啊！ 萬一世界末日真的來臨，希望到時我身邊還有巧克力作陪。 拉回正題，狡兔很欣賞紙盒的配色！ 以紅色和金棕色為主，稍有聖誕節的氛圍， 看上去非常高雅又精緻，圖案帶點鄉村風的fu。 店家還附上一張貼心的小提醒喔！ 感謝分享家點心坊提供本次的試吃品──巧克力慕斯蛋糕！ 抽出盒裡的拖盤，上面擺了一個六吋的巧克力慕斯蛋糕， 直徑約14.5cm、高度約4cm左右。 外圍貼了一圈防止蛋糕變形的燙金保護膜， 這樣可可粉也就不會四處散落能保有盒內的乾淨度， 同時使得它在視覺呈現上更加的高質感。 脫光光亮相啦！整個好巧克力的蛋糕吶！ 狡兔原以為它是黑漆漆的單色蛋糕， 真沒想到它竟然是這麼有"層次感"的！ 最上層是可可粉，主體則是慕斯和黑森林蛋糕交疊在一塊， 當中的慕斯所佔比例較高，選用72%比利時巧克力製作而成。 因為店家有先見之明採用冷凍寄送的方式， 所以蛋糕從台北長途運來台南仍然完整無缺。 退冰後切蛋糕囉！照例先把刀子兩側沾上的慕斯吃掉。 嗚~好好吃的巧克力蛋糕呀！！！！ 濃郁滑舌的慕斯，搭配了鬆軟可口的蛋糕， 由於整體濕潤度很夠，吃它的時候完全不需要配茶飲， 只要稍微嚼個幾下就能輕鬆吞下肚！ 表層的可可粉吊著一絲微苦，即使大口咬下也不會太甜！ (兔媽又喊苦了~這種濃純香的苦甜滋味只有巧克力控懂吧？) 神奇的是洗盤子時，我只用菜瓜布刷兩下， 不必動用洗碗精，光用清水沖洗就很乾淨了， 可見那慕斯雖然濃厚卻一點也不油膩唷！ 迷戀巧克力蛋糕又希望帶點層次變化的看倌們， 一定要來嚐嚐啊！！以上~~ -- http://smartrabbit.pixnet.net/blog (立志當美食部落客...是條不歸路Orz) --

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