※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Q83Lvba ] 作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food 標題: [食記] 台北南港—肉普普｜肉不普、菜多多的美式工業風火鍋店 時間: Fri Dec 1 00:44:37 2017 餐廳名稱：肉多多 消費時間：2017/10 地址：台北市南港區中坡北路100號 電話：02-2785-3037 營業時間:11:00-13:00 每人平均價位：300-400 可否刷卡：可 有無包廂：無 [*BLOG]:http://shinyban.pixnet.net/blog/post/460201610 不知道從什麼時候開始 火鍋店的店名掀起一股疊字系列 多到我已經快錯亂了 這篇要介紹的就是其中一間 到底有哪間店會說自己的肉普普咧~ 就讓這篇帶你一探究竟吧！ -- 「肉。普普」離松山車站約3-5分鐘腳程 外觀及裝潢都是採美式工業風 有別於一般火鍋店的裝潢 十分具有設計感 如果不說還以為是間咖啡廳呢~ 室內空間還算寬敞 裝潢不改工業風設計 空間很明亮寬敞 讓人有種在咖啡廳吃火鍋的錯覺XD 餐廳內的飲料、冰淇淋、醬料都是自行取用 個人覺得他們家的冰滿好挖的~ -- -- ▲零嘴 很特別的是在餐具上 有放置一小盤的飛機小餅乾 在火鍋沸騰前的等待時間可以吃吃小零嘴 解解嘴饞~ ▲菜盤 有別於其他間火鍋店 他們家的菜盤真的全部都是菜！ 名符其實的菜盤阿~ 這對於不愛火鍋料的朋友們真是一大福音 而且每一樣蔬菜吃起來都非常新鮮！ ▲AUS牛板腱 $330 牛板腱是筋比較多，油脂較少 口感吃起來較為扎實 如果不喜歡吃太油太膩的肉品 板腱是個不錯的選擇！ 石頭鍋料理方式 會先將蒜頭、洋蔥丁等辛香料爆香 再加入肉片一起拌炒 大概五分熟左右會將肉片夾起 在鍋中倒入高湯 就可以將菜盤丟下去煮囉~ 由於菜盤非常豐富的關係 所以熬出來的湯頭又更為清甜 伴隨著爆香的辛香料香氣 就算大口吃肉大口吃菜也感覺沒什麼負擔~ ▲香草梅花豬(重組) $270 香草梅花豬顧名思義 就是以香草飼養的豬隻 吃起來較不會有腥味 而梅花豬肉片油脂分布均勻 吃起來特別Q彈 我個人喜歡豬肉大於牛肉~ ▲海鮮 剛好當時有打卡活動 兩人分別選了魚跟蝦 蝦整整有五隻之多！ 吃起來非常新鮮鮮甜 而魚的部分，有點忘記是什麼品種 吃起來不會碎碎的，肉質Q彈 整體來說十分有誠意！ -- 總結在「肉普普」的消費經驗 店內用餐氛圍很舒適 撇除肉類跟湯頭的品質都不錯之外 菜盤才是最令我印象深刻啊！ 幾乎每樣蔬菜都很鮮甜 是吃起來很舒適、沒有負擔的一餐 很推薦喜歡吃菜、不愛吃火鍋料的人來嘗鮮 當然愛吃肉的人，也可以試看看50oz的大份量肉品唷！ 以上。 --

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