※ [本文转录自 Food 看板 #1Q83Lvba ] 作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food 标题: [食记] 台北南港—肉普普｜肉不普、菜多多的美式工业风火锅店 时间: Fri Dec 1 00:44:37 2017 餐厅名称：肉多多 消费时间：2017/10 地址：台北市南港区中坡北路100号 电话：02-2785-3037 营业时间:11:00-13:00 每人平均价位：300-400 可否刷卡：可 有无包厢：无 [*BLOG]:http://shinyban.pixnet.net/blog/post/460201610 不知道从什麽时候开始 火锅店的店名掀起一股叠字系列 多到我已经快错乱了 这篇要介绍的就是其中一间 到底有哪间店会说自己的肉普普咧~ 就让这篇带你一探究竟吧！ -- 「肉。普普」离松山车站约3-5分钟脚程 外观及装潢都是采美式工业风 有别於一般火锅店的装潢 十分具有设计感 如果不说还以为是间咖啡厅呢~ 室内空间还算宽敞 装潢不改工业风设计 空间很明亮宽敞 让人有种在咖啡厅吃火锅的错觉XD 餐厅内的饮料、冰淇淋、酱料都是自行取用 个人觉得他们家的冰满好挖的~ -- -- ▲零嘴 很特别的是在餐具上 有放置一小盘的飞机小饼乾 在火锅沸腾前的等待时间可以吃吃小零嘴 解解嘴馋~ ▲菜盘 有别於其他间火锅店 他们家的菜盘真的全部都是菜！ 名符其实的菜盘阿~ 这对於不爱火锅料的朋友们真是一大福音 而且每一样蔬菜吃起来都非常新鲜！ ▲AUS牛板腱 $330 牛板腱是筋比较多，油脂较少 口感吃起来较为扎实 如果不喜欢吃太油太腻的肉品 板腱是个不错的选择！ 石头锅料理方式 会先将蒜头、洋葱丁等辛香料爆香 再加入肉片一起拌炒 大概五分熟左右会将肉片夹起 在锅中倒入高汤 就可以将菜盘丢下去煮罗~ 由於菜盘非常丰富的关系 所以熬出来的汤头又更为清甜 伴随着爆香的辛香料香气 就算大口吃肉大口吃菜也感觉没什麽负担~ ▲香草梅花猪(重组) $270 香草梅花猪顾名思义 就是以香草饲养的猪只 吃起来较不会有腥味 而梅花猪肉片油脂分布均匀 吃起来特别Q弹 我个人喜欢猪肉大於牛肉~ ▲海鲜 刚好当时有打卡活动 两人分别选了鱼跟虾 虾整整有五只之多！ 吃起来非常新鲜鲜甜 而鱼的部分，有点忘记是什麽品种 吃起来不会碎碎的，肉质Q弹 整体来说十分有诚意！ -- 总结在「肉普普」的消费经验 店内用餐氛围很舒适 撇除肉类跟汤头的品质都不错之外 菜盘才是最令我印象深刻啊！ 几乎每样蔬菜都很鲜甜 是吃起来很舒适、没有负担的一餐 很推荐喜欢吃菜、不爱吃火锅料的人来尝鲜 当然爱吃肉的人，也可以试看看50oz的大份量肉品唷！ 以上。 --

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