※ [本文轉錄自 PingTung 看板] 作者: coopers (酷婆氏) 看板: PingTung 標題: [食記] 屏科大福利社裡的人氣商品 (屏東) 時間: Mon May 5 12:31:05 2008 ※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: coopers (酷婆氏) 看板: Food 標題: [KC's食記] 屏科大福利社裡的人氣商品 (屏東) 時間: Mon May 5 12:30:49 2008 餐廳名稱：屏科大福利社 圖文版食記：http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/16992331 地址：屏東縣內埔鄉老埤村學府路1號 (大門口內、出口處旁邊) 電話：(08)7703202 推薦菜色：鮮奶布丁、鮮奶、蔬菜養樂多、薄鹽醬油...等 我們家養了一隻很寶貝的吉娃娃狗，在幾年前生了一場重病， 所以我們總是要奔波往返在高雄與屏科大間， 後來媽媽也因此發現了屏科大裡有著不可錯過的美食， 有布丁、鮮奶、醬油、蔬菜養樂多等。 屏科大的福利社就位在大門口、警衛室的旁邊。 也就是要先進屏科大的大門口，接著馬上迴轉， 當你要出大門口時就會看到右手邊有一間灰色小小的建築物。 這次去沒買到屏科大最超人氣的鮮奶，因為福利社當天只拿到九瓶鮮奶， 想當然早就被搶購一空。屏科大的鮮奶是許多商家愛用的好貨， 所以光是配額給商家就已所剩不多，要買到鮮奶真的要靠運氣， 或是要拜託福利社預留吧。 屏科大優質鮮奶布丁，17元。 福利社冰箱裡很壯觀地擺滿一大層滿滿的布丁，我去買布丁時， 居然又載來一車布丁，運貨員還很努力地要把布丁塞到冰箱裡。 用著很廉價塑膠盒裝著的布丁居然一小盒要賣17元， 以前不知道價錢時吃得很開心，這次自己去買真的覺得好心痛。 打開盒子，賣相很不好，已經皺掉的布丁表皮，會讓人有點傻眼。 但是將表皮與底下的布丁稍微攪拌一下，可以聞到香香的鮮奶味飄散出來。 水水嫩嫩的布丁，凝結狀其實比較像優格。 口感也非常像優格，但是屏科大布丁所用的真材實料卻不是坊間的布丁所能比擬。 用湯匙挖取一小口，在嘴裡滑溜到不行的布丁，已經迫不及待想直奔喉嚨。 吞下布丁後，嘴裡盡是香濃卻不甜膩的奶香、蛋香味與香草甜味， 再配上盒底的葡萄乾，居然可以帶給布丁另一種清爽的味蕾享受， 絲毫不會影響屏科大布丁的好味道，反而讓布丁更好吃。 怪不得福利社裡的冰箱會塞著滿滿的布丁，真的是好吃， 而且我一個人就可以一次狂殺了二十幾盒布丁回家，當然是要分送給親朋好友。 蔬菜養樂多，忘記價錢了。(好像是90~105元吧。) 屏科大福利社裡好吃的食品，都是靠校裡學生與系上的技術， 而且兼顧口感與美味，信譽佳也讓人吃得很安心。 一開始聽到一瓶直逼100元應該會嚇到，不過這個是要稀釋飲用的， 所以一小瓶就可以稀釋好幾杯！ 可別像酷爸一樣傻傻倒了一整杯原汁，然後說這種東西怎麼那麼難喝...冏 稀釋濃度當然是依個人喜好，這是我個人喜愛的比例。 再加滿水就是好喝的蔬菜養樂多！而且喝起來沒有難聞的蔬菜味， 完全就是養樂多，口味比養樂多稍微偏酸， 但是如果放入比較多的原汁喝起來就會偏甜。 在天氣轉熱之際，來上一杯冰涼的蔬菜養樂多，真是消暑解渴又養生！ 飲用方法有建議可加入鮮奶，我有加過一次，也不錯喝， 很像調味乳的感覺，而且酸酸甜甜的，但是一定要馬上喝完， 因為一段時間後會開始發酵，會變成有點像優格的樣子。 屏大純釀造薄鹽醬油，忘記多少錢了。 將製造技術委外製造的屏大薄鹽醬油，人氣與買氣也是超高的。 進去福利社，會看到櫃台邊堆了一箱箱已經比櫃台高的醬油， 都是等著宅配到台灣各地去。 我沒有「喝」過醬油，所以沒辦法告訴各位喝起來如何...XD 但是媽媽很愛用，因為她說用來滷肉，肉香而不死鹹，用來煮菜料理， 相同的量但是鹹度卻有降低，香度卻不減半！ 也許沒辦法很具體讓大家知道我們愛用屏大醬油的原因， 但是看到台灣各地有這麼多人請屏大用高成本宅配的份上， 應該也可以稍稍感受到屏大薄鹽醬油的健康美味吧。 --

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