作者yucon (攝影‧旅行‧拈花惹草)
看板Kaohsiung
標題[食記] 旗山 秀明豬心冬粉
時間Mon Apr 29 20:28:00 2024
餐廳名稱：秀明豬心冬粉
電話：07-6624625
地址：高雄市旗山區永平街41號
營業時間：二~五 07:30~15:30 六日 07:30~18:30
blog圖文版：
https://morrisyu.com/archives/7901
https://imgur.com/XuusyaM
假日的旗山老街滿滿人潮，選了秀明豬心冬粉來吃午餐，秀明也可以說是老店了，假日的
人潮相當多，斜對面有另一家萬來豬舌冬粉，生意也相當不錯，看起來兩家是各有擁護者
。
https://imgur.com/Cxp3cXG
假日的秀明店內是滿滿的用餐人潮，不過等待的時間也不會太長，發現店內貼上滿滿的社
運貼紙，沒想到在這樣的小吃店，也會有明顯表態的店家。
https://imgur.com/Cbc3lkq
menu，除了豬心料理外，還有賣肉燥飯、肉粽、肉羹等，店內用餐如客滿時，先點餐結帳
後會給號碼牌，依順序叫號用餐。
https://imgur.com/0euLvAM
豬心冬粉，湯頭內除了薑絲了，還加入芹菜及油蔥提味，湯頭的香氣比較明顯，豬心爽脆
好吃。
https://imgur.com/1kBuWc7
嘴邊肉油麵，嘴邊肉再淋上肉燥，嘴邊肉Q軟好入口。
https://imgur.com/3ajfIEQ
豬舌，口感Q彈好吃，沾上蒜泥醬油配著吃更讚。
https://imgur.com/7F63wJ1
月見肉燥飯，肉燥飯上覆上一顆煎得漂亮的蛋黃，還灑上了香菜，肉燥都是瘦肉為主，攪
拌後拌著蛋液享用，加上胡椒提味後鹹香口感，大口吃讓人滿足。
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1F：推 scent15 : 貼那些紙看了就飽了 04/29 21:25
2F：→ scent15 : 肉燥好吃，不過豬舌私心覺得大輸冬粉王 04/29 21:25
3F：推 mepass : 月見肉燥飯都是胡椒味 不知道有哪裡好吃 04/29 23:13
4F：→ tkboom : 看到反xxxx 就不想吃了 04/29 23:28
5F：推 eltar : 搭版問現在北高雄市區哪裡還能吃得到好吃豬舌/豬心 04/30 00:52
6F：→ eltar : 冬粉啊 嘴饞了嗚嗚 04/30 00:52
7F：推 wl1451226 : 肉燥飯超頂…. 04/30 01:27
8F：推 BraveCattle : 他的大腸好吃嗎?去幾次都點不到 04/30 09:35
9F：→ BraveCattle : 這家和冬粉王差在冬粉王多個冬菜，就口味上根本差異 04/30 09:38
10F：推 Qidu : 肉燥飯很難吃 冬粉普通 04/30 11:21
11F：→ Feriohan : 這肉燥飯我家巷口的再煎顆荷包蛋上去都屌打，那個 04/30 13:34
12F：→ Feriohan : 肉也太瘦，一點油光都沒有怎麼會好才 04/30 13:34
13F：→ kasim65 : 這間就頂讓的...原本的老店沒人傳承就盤讓 04/30 13:57
14F：→ kasim65 : 肉燥飯真的普普 旗山大多都吃古味或潮魯 04/30 13:58
15F：→ kasim65 : 然後旗山要吃冬粉 比較推轉運站出來7-11對面那家 04/30 13:58
16F：推 kasim65 : 大腸比較推吉美麵包對面那間 大腸是手工做的 04/30 14:01
17F：推 kasim65 : 一間叫黃家肉圓 估狗評價只有2個 在地人都吃這間 04/30 14:09
18F：→ kasim65 : 不過他只賣早上到中午12點賣完就沒了 觀光客不好去 04/30 14:11
19F：→ kasim65 : 然後秀明對面的萬來則是 秀明原老闆娘以前員工開的 04/30 14:13
20F：推 BraveCattle : 看了一下估狗地圖，7-11對面的冬粉就黃家肉圓嗎?中 04/30 15:38
21F：→ BraveCattle : 間卡一個大腸，確認一下 04/30 15:38
22F：推 kasim65 : 是的 冬粉是黃家肉圓 大腸是在老街吉美麵包對面 04/30 15:41
23F：→ kasim65 : 至於旗山最紅的紅槽肉其實我比較推菜市場裡的米粉明 04/30 15:42
24F：推 BraveCattle : 謝了，旗山好吃東西也滿多的，雖都是一些傳統地方小 04/30 15:43
25F：→ BraveCattle : 吃，但吃一圈也是很有滿足感 04/30 15:43
26F：→ BraveCattle : 紅槽肉我沒很愛，很紅那家我反而覺得大腸最好吃 04/30 15:45
27F：→ kasim65 : 紅槽肉三家口味都不同 排隊那間是炸的很脆的 04/30 16:04
28F：→ kasim65 : 一間是濕潤吃沾蒜頭醬油膏 一間是沾自製米醬 04/30 16:05
29F：推 BraveCattle : 除了米粉明和網路名店，還有哪一家啊? 04/30 16:18
30F：推 kasim65 : 金長興飯攤仔，不過都在地人吃 04/30 17:33
31F：推 BraveCattle : 謝了，改天去試試 04/30 21:22
32F：推 pnn : 他那間店就那個扛棒是70年，其他都不是原本的了， 04/30 22:10
33F：→ pnn : 對面的 旁邊的越南妹賣的都比他好吃。 04/30 22:10
34F：推 pnn : 還有怎麼會有人覺得吉美對面的大腸好吃.........想 04/30 22:13
35F：→ pnn : 不懂！！ 04/30 22:13
36F：推 kasim65 : 口味本來就因人而異阿 那間還是有人推 05/01 00:07
37F：→ kasim65 : 大腸的話我自己比較常吃 旗尾碗粿的 05/01 00:08
38F：噓 i8067 : 狗都不 05/01 05:27