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店名:ビストロべっぴん舎 お茶の水店 地址:東京都千代田区神田小川町3-10-1 駿台ビル 2F 電話:080-7896-5596 營業時間:11:00~15:00 個人平均消費:1000元日幣左右 適合去的時間:午餐 吃完要消化多久:一個小時左右 =============================================================== 神田頭牌網誌:https://junespring.pixnet.net/blog/post/360791117 =============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1610271731-2930319344-g_l.jpg
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2020年1月,個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考: 米飯★★★★★★★☆☆☆ 7顆星 咖哩★★★★★★★★★☆ 9顆星 配菜★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星 辣度★★☆☆☆☆☆☆☆☆ 2顆星 「咖哩依舊沒有極限。」 最近日本的咖哩不少走入了藥膳風,在香料的應用上讓咖哩跳脫原來的極限,也讓人發現 ,或許咖哩本來就沒有極限。 出了神保町車站後,往三省堂書店走去,再與明治通的交界處,便能看到許多咖哩店沿著 道路並排,這裡便是神保町的咖哩戰區。在轉角的ビストロべっぴん舎,近期剛獲米其林 輪胎人推薦,又是這區的3.84最高分,不管你有沒有要買書,都很適合來這邊吃一盤咖哩 飯。 咖哩,首重香料的組合與堆疊,當然燉得軟軟的雞腿與過油後鮮豔鎖色的蔬菜也沒人不喜 歡,但只要味道調得好,這些配料的美味更是加乘上去。而ビストロべっぴん舎的紅咖哩 (赤のべっぴん薬膳カリー 1000円),主要調和了20多種香料風味,剛上桌時香氣不重 ,紅通一片看似頗辣,但主要是番茄的芬芳氣息。辣度由一起跳,最多可至六,老闆堅持 不放麵粉增稠,咖哩的厚醇皆由食材堆砌而成。 我個人偏愛紅咖哩,生薑的辛香暖了舌頭,而茴香也沒少放,更是涼涼的讓胃很舒服,吃 完後在這冬日也暖出了一身薄汗。除了藥膳風的紅咖哩之外,喜歡試試燉肉功夫的可以試 試店家的紅酒燉牛筋咖哩(牛スジカシミールカリー 1100円),嗜辣的朋友更可以選辣 度從四起跳的黑咖哩(黒のべっぴんカシミールカリー 1000円),包你辣得過癮。 這家晚上的餐點與中午相同,價格也差不多,晚上若不知道吃什麼,也不想花太多錢,那 麼來這裡吃盤米其林推薦的咖哩飯,還可以走走舊書街,也是很滿足的行程。 -- 目前撰寫日本女性友善餐廳清單 每月揪團吃日本 走日本 玩日本 粉絲團天天更新 想問什麼也歡迎問我 https://www.facebook.com/FPCChannel/ --
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1F:推 powyo: 可以說是東京最好吃最道地的咖哩飯 一定要去吃 01/12 09:20
2F:推 reihisui: 下次放假來去吃吃看!感覺很棒! 01/14 19:32





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