作者mapleleaves (摩那卡monaka)
看板Japan_Travel
標題[食記] 京都嵐山 廣川鰻魚飯 米其林一星美食
時間Thu Apr 4 11:32:22 2019
店名:うなぎ屋 廣川
地址:京都府京都市右京區嵯峨天龍寺北造路町44-1
電話:075-871-5226
時間:11:00~15:00(最後點餐14:30),17:00~21:00(最後點餐20:00)
公休:每週一,年末年初、1月、5月、10月有短期連假
交通:JR嵯峨嵐山站徒步7分,或嵐電嵐山站徒步3分
官網:
http://unagi-hirokawa.jp/
部落格圖文版
http://licavona.pixnet.net/blog/post/46640133
位於嵐山的うなぎ屋 廣川,打著米其林一星名號,
tabelog美食網站有3.93高分,是排名在前段的鰻魚飯餐廳。
人潮始終絡繹不絕,動輒排隊一兩個小時以上,
我是12月去看嵐山花燈路時,在晚上開店前半小時抵達,
當時排前面的只有十來人,很幸運在5點開門時就順利入店。
店內空間明亮寬敞,每桌保持一定的桌距,絲毫沒有壓迫感,很舒服。
落地窗外是日式庭園,可以邊用餐邊欣賞庭園景緻。
桌上的熱茶和擦手的熱毛巾。
重點是吃鰻魚,所以我只點了最基本的鰻魚飯(うな重),日幣2900圓,
(2019年整修後重新開幕漲價到3800圓)
上桌的鰻魚飯以傳統食器重箱盒裝著,還附上一小碟漬物。
打開蓋子,鰻魚香氣撲鼻而來。
如果有預算想吃好一點,可以點うな重定食,除了鰻魚飯之外,
還有鯉の洗い(冰鎮川燙鯉魚)、うざく(鰻魚醋物)、清湯或紅味噌湯、漬物,
之前是日幣3900圓,2019年漲價到5200圓。
堅持使用較貴的日本國產養殖鰻魚,不用進口貨,這是店家自豪之處,
鰻魚肉質細嫩,蒲燒醬汁也很下飯。
另外點了一串烤鰻魚肝(きも焼き),
將鰻魚肝用竹籤串起燒烤,做成香噴噴的串燒,口感很不錯。
吃完拿著壓克力牌子去櫃檯結帳。
整體來說,食物和服務都有一定水準之上,
頂著米其林光環,方便的話可以來體驗看看。
最後附上一張12月嵐山花燈路的竹林夜景照。
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2F:→ raku: 漲真多... 04/04 17:12
3F:推 winjj: 印象中日本最新版的米其林指南,他只剩推薦,沒有星了… 04/04 17:34
4F:推 StacyZhang: 三樓,是的,2019年已經沒星了 04/04 22:10