店 名：モダナークファームカフェ Modernark pharm cafe 地 址：3 Chome-11-15 Kitanagasadori, Chuo, Kobe, Hyōgo Prefecture 650-0012日本 營業時間：11:30-22:00 休 日：無 圖文好讀：http://suni.tw/modernark-pharm-cafe/ 這是來到日本神戶自由行，找尋蔬食餐廳真的有點碰壁XD 發現有許多素食餐廳都只營業至5點，覺得超級可惜:( 這次來到Modernark pharm café，這一間素食餐廳不是全素餐廳， 因為有些餐點含有洋蔥且醬料中有大蒜，比較算是五辛素食的餐廳，如果會介意的朋友， 可能只剩下沙拉可以品嘗。 1. 從JR三宮站、神戶高速鐵道三宮站、阪急神戶三宮站、阪神本線神戶三宮站， 步行約10分鐘即可抵達。 2. 從JR元町站(Motomachi Station)、神戶高速鐵道元町站、阪急神戶元町站， 步行約5分鐘即可抵達。 餐廳氣氛溫馨，從遠處走來，就可以看到像是玻璃屋的裝潢，這一棟樓有販售商品， 而一樓則是用餐空間，戶外玻璃區可以吸煙，缺點就是戶外的煙味會飄進餐廳裡。 門口進來有農產品販售區，一些咖哩、鹽巴、糖、巧克力，還滿多路過的旅客， 會來這裡選購商品。 內用大約有30-40個座位，布置得很溫馨， 許多地方都有小巧思，還有提供書籍翻閱，也有許多客人，來這邊談公事， 就是一家很放鬆、當自己家感覺的素食餐廳。 有提供全英文的菜單，對於外國Vegan應該淺顯易懂XD 但我們對於食材的英文實在是不太懂 ，有些都還要上網查一下，才知道是什麼意思， Modernark pharm café大多數是提供輕食，輕食的種類其實不多， 飲品類感覺比較多樣，下午時段也有營業，也算是一家下午茶咖啡廳。 Corn chips with Guacamole 600日幣 特別口味的手做酪梨醬料，沾上玉米片，玉米片吃起來很脆，卻不會過硬。 Nachos with Chillebeans small 600日幣 9片 烤乾酪辣味玉米片，其實不太會辣，還有酸黃瓜和紅椒， 再配上比大豆還要大的紅色豆子，這一份還滿推薦的。 Bean Burritto with salad 1000日幣 小麥風味的墨西哥玉米餅，中間加入辣豆子和起司，也可以簡稱是豆子捲餅， 可以用150-300日幣加價小菜，捲餅裡的醬料口味好吃，加入牽絲的起司， 整體更濃郁有味道。 數量限定的漢堡 950日幣 漢堡中間有洋蔥，素的漢堡排肉加入大蒜醬料，所以整體只能說是五辛素的餐廳， 漢堡排中間的蕃茄超厚，可以想像這蕃茄到底有多大顆，生菜沙拉也很豐富， 漢堡的醬料還有一點wasabi嗆味，整體來說味道和口感都很有層次。 --

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