作者thudadai (三高sir)
看板Food
標題[食記] 台北 晶華軒~2023春酒
時間Fri Mar 17 22:11:47 2023
餐廳名稱:晶華軒
消費時間:2023年/3月
地址:台北市中山區中山北路二段39巷3號
營業時間:1130-1430 1730-2130
圖文:
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70426575
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辛苦團長今年拗不過還是辦了下去(五桌50人),菜只要規矩不出差錯即可,
這場重點是在喝酒+聯繫感情,但我這人還是有在專心吃一下的。
許久沒來,前菜小點特別喜歡江南素菜餃,說到這個~應找時間去吃個午間點心回味,
再來偏愛蟹膏馬蹄肉餅、味豐腴質地優,龍虎斑的魚汁滑蛋水準之上,
潮式冬菜小卷是鮮美耐食的小品,西施泡飯一如既往,
炸米的油香與夠味的湯頭為一個不錯的平衡。
(江南素菜餃)
(拾香海參絲)
(泡椒鳳爪)
(皮蛋老虎菜)
(蘿蔔絲酥餅)
(蜜汁叉燒,這次叉燒吃到一塊頗瘦)
(瑤柱花膠竹笙羹,本次較為普通的菜)
(潮式冬菜蒸小卷)
(黃金炸魚皮,撇油乾淨酥脆)
(豉油皇海中蝦,本次較為普通的菜)
(剁椒醬蒸龍虎斑+滑蛋)
(膏蟹馬蹄肉餅)
(蒜炒青花筍,不錯~嫩!)
(鱈蟹西施泡飯)
(蒜蓉粉條淡菜,追加的)
(酥皮蛋塔)
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