餐廳名稱：豚骨家—小北店 消費時間：2022/05 地址：70450台南市北區育德路160號 營業時間：週五～週一11:30–14:00、17:30–20:00（臨時公休看FB） 每人平均價位：250 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：醬油湯頭拉麵 完整圖文版：https://zebrapen11.pixnet.net/blog/post/362729739 一碗拉麵讓人從北追到南 大學時耳聞西湖市場二樓美食街有一家人氣拉麵 但是一直沒機會吃到它 前陣子大學友人來台南玩就指定要吃豚骨家-小北店 點餐像日本一樣按鈕取票餐券 一到開門時間就排了好幾組客人 真的是人氣滿點 入坐在側邊的吧台，一覽師傅煮麵、下湯 中華力SOBA（醬油拉麵加年糕）$250 台南少有醬油湯頭的拉麵 現烤的年糕傳來陣陣焦香 沾著醬油湯頭入口，鹹香與黏稠的口感完美融合 叉燒、梅花雙肉搭配 低溫叉燒嫩、油脂豐富的梅花雙重享受 方形麵條沾滿醬香，搭著清香的湯頭入口 普通硬度其實就很有Ｑ勁～簌簌簌的停不下來 雞白湯拉麵 $250 友人點的雞白湯拉麵，一樣是雙肉組合 濃郁圓潤的湯頭，加點辣油很涮嘴 整個愛上年糕和醬油湯頭的搭配 店內全吧檯座位，數量不到15位 女生來說拉麵份量不少，嗜麵者需另外加購 --

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