作者thudadai (三高sir)
看板Food
標題[食記] 台南 壽司天
時間Thu May 26 21:47:03 2022
餐廳名稱:壽司天
消費時間:2022年/4月
地址:台南市中西區民權路四段152號
營業時間:1200-1430 1800-2200
圖文:
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70080064
照片記錄:午餐2,500 Omakase。
第一次在台南造訪壽司店,協商出握壽司比例多,看來此選擇是可以的,
師傅挺客氣話不多,整體路線與前陣子台北吃的某家店相近,
總之,還是少了一些令人印象較深的東西,餐後還贈送茶包很特別。
(海螺)
(比目魚)
(鰭邊+昆布)
(金目鯛)
(chutoro,酸度油質感皆不錯)
(otoro,炭火炙燒)
(槍烏賊)
(鮑魚,整體來說~握壽司還是比較好的)
(赤貝)
(沙丁魚,與赤貝兩款在處理上不錯、沒有不適的味道)
(白海膽,片倉宮城)
(青柳貝的貝柱捲)
(螢烏賊,給的量很多、但是味道略雜)
(松葉蟹 & 瓢瓜奶油乳酪卷)
(最中,夾哪個口味的冰我忘了)
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