※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1Xy2OGXA ] 作者: longloveyu (yu) 看板: Tainan 標題: [食記][中西] 沙白電台。泰式打抛豬/宵夜 時間: Wed Jan 26 00:32:13 2022 餐廳名稱：沙白電台 地址：台南市中西區尊王路107號 電話：06-2238858 正常營業時間18:00~02:00 微內用營業時間18:00～01:00（最後點餐23:30） (不是很懂何謂正常營業?微內用?XD，保險起見還是以一點為準) 公休日：不定時，以粉專公告為主。 粉專： https://www.facebook.com/sabairadiotainan 注意！！1/23前往消費時，店家告知不做外帶唷～！除非自備保鮮盒！！ 每人平均價位：今日兩人用餐平均一人185元 消費日期：2022.1.23 個人圖文： https://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/590229002 ------------------------------- 去過泰國旅遊的朋友在群組裡跟大家推薦這麼一家小食攤， 她說：「目前在台吃過打拋最道地」 聽到「最道地」三個字，我馬上google了店家資訊並截圖給老公order！ 查了店家的fb粉絲頁， 「沙白電台」中的「沙白」是「Sabai 」的發音， Sabai源自泰文，有放輕鬆慢慢來的意思。 在這裡用餐可以一邊聽著店家播放的泰國電台，讓大家輕鬆的享受這個夜晚。 她們販售的時間滿晚的，在台南可以吃到打抛豬當做宵夜也太幸福了XD！ https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb119/20597372/1249846429_o.jpg 沙白電台是屬於開放空間(還有幾張桌子是已經排到黃線外...@@) [ 菜單 ] https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb11a/20597372/1249846430_o.jpg ▲以份量來說，這個價格不便宜。 https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb17d/20597372/1249846529_o.jpg ▲冷飲啤酒冰箱。 右邊上層是泰國經典的VITA豆奶，有兩款口味。 https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1b7/20597372/1249846331_o.jpg ▲櫃檯。 https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1e1/20597372/1249846629_o.jpg ▲茶水櫃，餐具（湯匙、叉子及杯子)自助拿取唷。 ［沙白爆菊打抛豬飯/NT.130］ https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1e2/20597372/1249846630_o.jpg https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb145/20597372/1249846729_o.jpg ▲ 打抛豬內容物有香菜、九層塔、辣椒，覺得還有洋蔥，沒有死罪的蕃茄XD。 調味本身就有辣度，再撒上辣椒粉，然後戳破蛋黃拌著飯、配點打抛豬肉末， 入口鹹香，辣度有勁，我覺得這辣度對我而言普通，但不嗜辣的可能會覺得有點辣XD 至於鹹度，如果吃慣台式改良的打抛豬，會覺得「較道地」的打抛豬「很鹹」唷！ 總而言之， 整體的口感是偏鹹的，在吃的時候不會有油膩感，不像有的打抛豬很多醬汁。 不過吃完，發現油都積在下方~ https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb147/20597372/1249846731_o.jpg 另外買了杯60元的[ 泰式奶茶 ]。 https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb154/20597372/1249846232_o.jpg ▲我覺得好喝，比起有的泰奶是比較清淡，但是整杯都是滿滿的碎冰塊， 泰式奶茶的量很少，沒一會兒就喝光啦。 ［回魂東央海鮮媽媽麵/NT.180］ https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb17e/20597372/1249846530_o.jpg https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb155/20597372/1249846233_o.jpg https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb148/20597372/1249846732_o.jpg ▲東央就是冬蔭，就是常見的泰式酸辣湯。 她們家的湯底酸又辣，然後奶味明顯，不錯，但沒辦法全吃光(太膩)XD； 麵條則是普通的泡麵，沒什麼驚艷之處； 配料豐富，有大蝦仁、魷魚，這部份都滿鮮嫩的！推推。 但整體來說，這樣一鍋要180....覺得有點貴XD。 --

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