※ [本文转录自 Tainan 看板 #1Xy2OGXA ] 作者: longloveyu (yu) 看板: Tainan 标题: [食记][中西] 沙白电台。泰式打抛猪/宵夜 时间: Wed Jan 26 00:32:13 2022 餐厅名称：沙白电台 地址：台南市中西区尊王路107号 电话：06-2238858 正常营业时间18:00~02:00 微内用营业时间18:00～01:00（最後点餐23:30） (不是很懂何谓正常营业?微内用?XD，保险起见还是以一点为准) 公休日：不定时，以粉专公告为主。 粉专： https://www.facebook.com/sabairadiotainan 注意！！1/23前往消费时，店家告知不做外带唷～！除非自备保鲜盒！！ 每人平均价位：今日两人用餐平均一人185元 消费日期：2022.1.23 个人图文： https://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/590229002 ------------------------------- 去过泰国旅游的朋友在群组里跟大家推荐这麽一家小食摊， 她说：「目前在台吃过打抛最道地」 听到「最道地」三个字，我马上google了店家资讯并截图给老公order！ 查了店家的fb粉丝页， 「沙白电台」中的「沙白」是「Sabai 」的发音， Sabai源自泰文，有放轻松慢慢来的意思。 在这里用餐可以一边听着店家播放的泰国电台，让大家轻松的享受这个夜晚。 她们贩售的时间满晚的，在台南可以吃到打抛猪当做宵夜也太幸福了XD！ https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb119/20597372/1249846429_o.jpg 沙白电台是属於开放空间(还有几张桌子是已经排到黄线外...@@) [ 菜单 ] https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb11a/20597372/1249846430_o.jpg ▲以份量来说，这个价格不便宜。 https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb17d/20597372/1249846529_o.jpg ▲冷饮啤酒冰箱。 右边上层是泰国经典的VITA豆奶，有两款口味。 https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1b7/20597372/1249846331_o.jpg ▲柜台。 https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1e1/20597372/1249846629_o.jpg ▲茶水柜，餐具（汤匙、叉子及杯子)自助拿取唷。 ［沙白爆菊打抛猪饭/NT.130］ https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1e2/20597372/1249846630_o.jpg https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb145/20597372/1249846729_o.jpg ▲ 打抛猪内容物有香菜、九层塔、辣椒，觉得还有洋葱，没有死罪的蕃茄XD。 调味本身就有辣度，再撒上辣椒粉，然後戳破蛋黄拌着饭、配点打抛猪肉末， 入口咸香，辣度有劲，我觉得这辣度对我而言普通，但不嗜辣的可能会觉得有点辣XD 至於咸度，如果吃惯台式改良的打抛猪，会觉得「较道地」的打抛猪「很咸」唷！ 总而言之， 整体的口感是偏咸的，在吃的时候不会有油腻感，不像有的打抛猪很多酱汁。 不过吃完，发现油都积在下方~ https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb147/20597372/1249846731_o.jpg 另外买了杯60元的[ 泰式奶茶 ]。 https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb154/20597372/1249846232_o.jpg ▲我觉得好喝，比起有的泰奶是比较清淡，但是整杯都是满满的碎冰块， 泰式奶茶的量很少，没一会儿就喝光啦。 ［回魂东央海鲜妈妈面/NT.180］ https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb17e/20597372/1249846530_o.jpg https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb155/20597372/1249846233_o.jpg https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb148/20597372/1249846732_o.jpg ▲东央就是冬荫，就是常见的泰式酸辣汤。 她们家的汤底酸又辣，然後奶味明显，不错，但没办法全吃光(太腻)XD； 面条则是普通的泡面，没什麽惊艳之处； 配料丰富，有大虾仁、鱿鱼，这部份都满鲜嫩的！推推。 但整体来说，这样一锅要180....觉得有点贵XD。 --

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