餐廳名稱：Boulangerie Ours 消費時間：2021年9月 網誌：https://yobooo.blogspot.com/2022/01/3boulangerie-ours.html 近來城中紛擾，打亂了不少事， 感恩的是，它依舊在。 現擠小泡芙：原味、百香、可可、抹茶， 任選3入 NT 100 3位小雪人泡芙，可惜泡芙皮軟啊╮（╯＿╰）╭ 醬則是帶一點黏性，雖非流體輕盈，但也勻順。 巧克力口味有堅果杏仁香，口感意外清爽，店主說想要有別於其他店內的巧克力們～ 抹茶口味也不是濃抹款，但茶韻十足，那綠葉微苦的香氣被蛋奶醬溫柔包覆，宛若一杯非 常舒心順口的抹茶拿鐵。 雙倍巧克力軟餅乾 NT 60 和以前吃過的軟餅乾都有些不同。 外殼薄酥，內餡雖說是軟，但又不會太濕太黏， 而是充滿空氣感，齒痕陷落之時彷彿會彈。 是今天所有巧克力品項中最濃郁的一款，近似黑巧的醇厚，還有海鹽在旁助攻。 抹茶紅豆司康 NT 70 司康看起來外酥甚至炸裂，即使之前試過同款焙茶口味，還是會被視覺影響， 擔心等一下開箱的內餡。 好險依舊高水準，確實細緻、濕潤的鬆軟內裡。 茶香淡雅，清香撲鼻； 連同日系蜜紅豆餡兒一起吃，更像和菓子了！ 一口一口細品慢嚐，順便抹一下剛剛泡芙內的抹茶醬， 自己成就抹茶司康搭上抹茶抹醬XD 全巧克力可頌 NT 80 可頌外皮如蟬翼般纖薄又烤得酥脆，一咬下就在齒縫間撲簌簌地紛紛飛落， 這就是我們之所以為可頌控！ 內餡巧克力在溫熱之下變成漿液，風味總覺得和一訪吃過的巧克力阿曼如出一轍， 只是這次換了個不同的方向躲藏。 三訪後的心得是：第一次的喜歡，八九不離十就是真的喜歡。 和真愛相會，即使先前疲憊，也總是能好一陣雀躍。 ------------------------------------------------------------ 延伸閱讀： 一訪《Boulangerie Ours》 台北 Cookie DPT Taiwan：美式軟餅乾之王之特濃黑巧克力 ------------------------------------------------------------ 《Boulangerie Ours》 地 址：台北市大安區四維路375-3號 電 話：02-2707-5033 營業時間：上午11:00-下午6:00，每週三公休 臉 書：https://www.facebook.com/boulangereieours/ I G：https://www.instagram.com/boulangerie_ours/ 店內低消麵包滿100元或飲料，無服務費，可刷卡。 --

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