餐廳名稱：虎山雷創意蛋塔 消費時間：2020年/12月 地址：臺南市仁德區文賢路一段31號 (近奇美博物館) 電話：06 266 0116 營業時間：10:00-18:30 週三公休 每人平均價位：45 推薦菜色：紫愛泥芋頭、LV咖啡巧克力 ================================================== 圖文好讀版: https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/353413252 ================================================== 繼續是台南高雄行的系列文， 長輩指定要逛奇美博物館， 於是我打開 Google map， 看看附近有什麼吃的。 除了可能大家都有聽過的阿裕牛肉湯， 在奇美博物館外1.3公里， 開車只消三分鐘的地方， 就有這間虎山雷創意蛋塔。 如果從舊台南市區前往奇美博物館， 走台1線南下過來， 過了家樂福後，左轉文賢路一段， 很快就能看見黃色招牌與繽紛塗鴉的現代小車。 作為有提供宅配的蛋塔店， 也是有半開放的內用空間的， 氣氛被妝點得輕鬆愉快。 還有毛茸茸大熊娃娃， 頗適合拍照發文。 那麼就有請兒子示範一下XDD 後來有同事安排台南行也來這裡， 覺得很好吃，自嘲買到失心瘋~ 店內一隅。 有註明蛋塔選用 Lescure 藍絲可經歐盟 AOP 認證的奶油， 代表該產品來自於特定產區的真材實料。 藍絲可係天然發酵奶油的代表， 僅以獨家菌種配方， 經過發酵醞釀出淡淡榛果香氣， 有著清爽氣息而不搶味 (資料來源)。 菜單 (複製自官方粉絲專頁)。 看菜單應該不難理解所謂的創意蛋塔， 比起市面上的蛋塔， 口味算是超級多元， 也不會明顯溢價。 這個則是官方粉絲專頁上的訂購單， 主要給大家看六盒混搭 $220 的選項。 看完菜單，來瞧瞧櫥窗吧。 第一排是養生竹炭、 蔓越莓、抹茶紅豆； 底下有酒心櫻桃和葡式原味。 然後是愛文芒果、巧克力、 LV咖啡巧克力和名牌反光掉的起司塔； 底下依序是葡式原味、 紫愛泥芋頭、北海道牛奶與野生藍莓。 我們湊成六個一盒， 打算帶去奇美博物館享用。 等待加熱、組裝的同時， 店裡招待冰釀咖啡。 不一會兒精美的六顆蛋塔就出現在我們眼前， 選的是芋頭、起司塔、 芋頭 (是的，我們有芋頭控XD)、 蔓越莓、LV咖啡巧克力以及野生藍莓。 因為起司塔單價較高的關係， 組成六個一盒需補差價。 那麼來張蛋塔的近照吧！ 擔當第一棒的芋頭， 非常明顯地芋泥塊在蛋漿之上露出了冰山一角。 隔壁的起司塔， 則顯出相當光滑完整的平面。 因為我們一行有六大一小， 怕帶去奇美不好分食， 請虎山雷幫忙對切~ 再約3分鐘車程，就到奇美啦~ 拍照一番後，就可來享用創意蛋塔了。 紫愛泥芋頭 $45 原來剛才冒出的那冰山一角， 剖面下是非常深非常厚實的芋泥塊啊啊啊！ 真的是用料很紮實，口感不錯， 外圍的奶油塔皮也有香氣。 LV咖啡巧克力 $45 另外推派一位邊緣酥皮處理的蛋塔作代表來特寫。 這次是咖啡巧克力融入蛋液之中， 形成完整的蛋塔內餡， 而酥皮的部分囊括了不少或大或小氣室， 咬起來頗有空氣感。 後記： 前面介紹過台南的經典美食小吃， 例如蝦/蚵捲、蝦派、小卷米粉、 鱔魚意麵、蝦仁飯、虱目魚、鹹粥等等， 這次來點西式的創意甜點， 口味多元，價格也不貴。 正好位在台一沿線不遠， 離好逛的奇美博物館距離只要三分鐘車程， 很適合外帶一盒在奇美廣大優美的草坪上點心。 ========== 食物：★★★★☆ 氣氛：★★★★ 內用其實環境也不賴，不過離柏油路和街景有點太近XDD 外帶去奇美吃 也許是更好的選擇~ 速度：★★★★ 服務：★★★★☆ 等候時可享用免費的冰釀咖啡。 價位：★★★★☆ 無障礙：★★★☆ 平緩，無洗手間。 ========== 【虎山雷創意蛋塔】 臺南市仁德區文賢路一段31號 (近奇美博物館) Tel: 06 266 0116 營業時間：10:00-18:30 週三公休 -- 向任意門許願 希望能有更多無障礙餐廳 http://goodcutecat.pixnet.net/blog --

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