餐廳名稱：麻婆丼丼 消費時間：2021年2月 地址：高雄市楠梓區土庫三路193號 電話：(07)3538879 營業時間：17：00～21：00 公休日：每週一 餐點價格：川味麻婆豆腐飯75元、味噌湯+溫泉蛋35元 交通資訊：捷運「都會公園站」轉乘高雄市公車97路於「土庫三路站」下車步行前往 圖文網誌：https://ajay.tw/mapodondon/ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 我平常很喜歡去騎平時沒騎過的路，藉此來發現一些新的餐廳或景點，今天早上在楠梓土 庫社區發現了這家「 麻婆丼丼 」，看起來開好一段時間了，立刻上網路上查居然也沒有 相關資訊，那就晚上直接來吃吃看吧！ 晚上才營業的「麻婆丼丼」，位於社區大樓下，感覺相當低調，既無粉絲團，也無GOOGLE 座標，想當然就不會有人介紹了，我特別喜歡這樣的店，有種發現新大陸的感覺。 店內是挑高的空間，這也是這種大樓店面的優勢，裝潢相當簡單、明亮，雖然是假日但顧 客不多，看起來都是附近的住戶。 菜單主打的就是「川味麻婆豆腐飯」，另外還有牛肉與豬肉的丼飯，其他則有小菜、溫泉 蛋、糖心蛋、味噌湯等，價格上百元左右就可以解決。 點餐的時候問一下老闆娘開多久，說開三個多月了，常常經過這附近我真的不知道！ 那講到高雄的麻婆豆腐，我會想到有許多據點的陳麻飯，也算是我相當喜愛的麻婆口味， 期待今天這家也有不錯的味道。 餐點一次上桌，主餐、湯品、小菜，以及自行取用的飲料，也算是一組簡單的套餐。 味噌湯裡面有小魚乾，鹹甜且不會太重的口味。溫泉蛋可以直接吃，也可以打散加入餐點 中，使其更加溫和。紅茶清涼好喝，像吃這種辣味的東西，可以無限續的飲料真的是不可 少呢！ 主餐的「川味麻婆豆腐飯」，份量不少，醬料紅通通的，塞滿了豆腐與絞肉，並附上一顆 糖心蛋，色澤跟過去吃的麻婆豆腐不太一樣。 味道上還蠻重口味的哦！醬汁所使用的辣豆瓣醬比例偏高，椒麻的風味較少，豆腐是嫩豆 腐但不會太軟，絞肉的香氣十足，且都吸飽了湯汁，整體吃起來很過去我認識的麻婆豆腐 風格不太一樣，但還是相當下飯哦！ 後記，整體來說，這家的麻婆豆腐我也蠻喜歡的，雖然我不知道這是不是川味，但在醬料 比例上的運用不同，反而覺得讓整道料理充滿了在地風味，重口味也深得我心(不過聽隔 壁桌長輩顧客說味道有點太重)，總之值得一試，這也讓我對他們的丼飯也起了興趣，下 次再找時間來吃吃看吧！謝謝觀賞。 -- 阿捷的打飯班 https://ajay.tw/ --

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