餐廳名稱：晶華軒-晶華酒店 消費時間：2019年/11月 地址：10491台北市中山區中山北路二段39巷3號3樓 電話：02 2523 8000#3236 營業時間：11:30pm~2:30pm,5:30pm~9:30pm 每人平均價位：700元 可否刷卡：可 有無包廂：有 推薦菜色：紅裳脆皮鮮蝦腸粉 官網：https://www.regenthotels.com/tw/regent-taipei/dining/silks-house https://i.imgur.com/rdmrkZG.jpg https://i.imgur.com/lO7vv1k.jpg 這個上面的醬好好吃,尤其配上上面脆麵 網誌版本就這樣: https://pse.is/NM9L6 餐點及服務改進許多，讓人覺得驚奇的是紅裳脆皮鮮蝦腸粉，牛百頁改得差了 今年台北許多飯店的餐廳都在改裝，換主廚，感覺都想要摘星星 晶華軒吃至少5次，我一直覺得是晶華最差的餐廳(buffet不算) 一聽到改裝潢，換主廚，超期待，這次先來試中午的港點(晚上沒有)，整體上非常滿意 主廚聽說從香港利苑挖來，我門外漢不懂，只是抱著滿心期待，幸好沒讓我失望 比較可惜的是，原本有一道我很愛的百頁牛肚絲，被改良了，加了薑蒜，沒了椒麻口感，沒留下原味很可惜 感覺可以再來多刷幾次 覺得拿星有希望，不過應該也是後年的事了 == 菜單 == 紅裳脆皮鮮蝦腸粉 260元 這個真的好吃，外皮是紅麴，外軟內酥，又有蝦子鮮甜味，大推 蔥薑牛百頁 380元 改爛了，好可惜 蘿蔔絲酥餅 210元 蠻好吃，蘿蔔絲超甜，水很多 晶瑩蝦餃 230元 好吃蠻強 韭黃肉絲煎脆麵 500元 這道的精髓是上面的醬汁，濃郁有層次，蠻好吃 鮮菌千絲繡球 全素 520元 這個也好吃，外豆皮味有點脆，內??層次豐富，大推一個 -- - 不愛也寫不出一堆文字: 因為不愛看寫一堆密密麻麻的文章 - 重照片畫質: 因為只愛看照片, 加上自己判斷 - 清楚的排版，照片二欄，整篇長度僅可能短: 因為喜歡乾淨簡潔的排版 https://caocaoluveat.net https://www.facebook.com/iamsosoinnocent/ --

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