餐廳名稱：中原勇伯油飯 消費時間：2019年/11月 地址：桃園市中壢區日新路67號 電話：0935-799288 營業時間：17:30-00:00, 週日公休 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/11/blog-post_12.html 在中壢板上看到勇伯油飯的詢問文。很好奇讓板友念茲在茲的 油飯是何般驚人，決定造訪。 　　除油飯及羹湯這常見組合款外，店家竟也賣炸醬麵。初試先點 基本款油飯及蟹肉羹，追加水晶蛋。 台南油飯 40元 港式蟹肉羹 40元 水晶蛋 15元 油飯可選擇是否加甜辣醬。向來習慣單吃油飯而未加，似乎是 不智之舉。油飯米粒彈牙不過硬，有入味但以鹹為主，油飯該有的 油香米香從缺，配料的香菇及瘦肉等也沒什麼加分效果。會說沒加 醬錯誤，是覺得醬料該能讓這單薄滋味豐富點。 　　水晶蛋類似溏心蛋的概念，但蛋白自己覺得比一般溏心蛋再軟 些，鹹味則比較明顯。 所謂「港式」羹不知何意。勾芡厚薄適中，湯頭單純鹹味，或 許醋和胡椒需要內用自行添加，外帶便少這味。主角蟹肉份量不多 ，為拍照著實撈了好一會。有食記說吃到蝦子，個人倒是沒發現， 其它配料則以筍絲及蛋花為大宗。 　　一路吃來不大能體會感動處，或許是不該吃未加醬油飯，又或 者是自己少了記憶的那份滋味。 -- 銀色的月光 映襯著星空的寬廣 醉月池畔靜謐沁涼 路邊林間蟲鳴風揚 一個人走在椰林大道上 高歌引吭 --

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