餐廳名稱：汐止招牌意麵 電話：略 營業時間：略 地址：新北市汐止區明峰街163號 消費時間：2019 年/ 7 月 無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/sijhih-yee-noodles/ 每人平均價位：90 可否刷卡：不可 有無包廂：無 推薦菜色：餛飩湯 官網：略 =====我是分隔線====== 明峰街附近算是汐止的一個小吃、晚餐的聚集處，這附近如果說起意麵，應該屬『楊家意 麵』最多人推薦。 不過今天要介紹的不是『楊家意麵』，而是較少人知道的『招牌意麵』，店名較難分辨， 姑且稱為『汐止招牌意麵』好了。 『汐止招牌意麵』斜對面就是友人大推而我一直沒空去吃的『吉美蒸籠包』，往前些也有 『鑫悅排骨』，有時我晚餐不曉得吃什麼就會來這附近轉轉！ 『汐止招牌意麵』店裡不大，但有電視也有空調，桌面也整理的還蠻乾淨。 牆上貼了各種公告，主要是提醒大家現點現做需要時間，可以先去買個麵包、飲料、水果 之類再回來XD 頭次看到店家貼這麼促咪的公告，這天吃完麵我還因此真去對面順便買個麵包。 『汐止招牌意麵』菜單價位(2019.07) 除了意麵之外，還有米粉、板條、米苔目、陽春麵、冬粉等， 湯品最主打看起來是餛飩湯跟豬肝湯，其他還有肝連湯、粉腸湯、貢丸湯、蛋花湯。 『汐止招牌意麵』- 乾意麵 乾意麵除了淋上肉燥，也有添加不少小黃瓜， 口味上較為清淡，重口味的朋友我建議自行添加醬料， 敢吃辣的話我大推這邊的辣椒醬油， 應該是店家自調，混了紅綠兩色的辣椒，跟乾意麵拌勻後相當順口。 意麵口感不錯，煮得偏軟但仍保有Q度，肉燥不會過肥，拌起來香而不油膩。 『汐止招牌意麵』- 餛飩湯 餛飩湯也意外的飽嘴，雖然個頭不大，但餡料飽實而鮮甜，湯頭有點類似溫州大餛飩的調 味，整體我覺得還不錯喝。 後記： 雖然整體來說，『汐止招牌意麵』餐點上不是到讓人驚艷那樣，也不需要從外地專程跑過 來吃， 但我覺得跟一般外食比起來，這邊的餐點還蠻清爽，鹹度較低， 如果來到汐止明峰街想找個晚餐麵食，還蠻推薦可以來這試試！ -- 葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格) https://leafyeh.com/ --

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