『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』 圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/227741357 餐廳名稱：E G G Y。什麼是蛋澳式早午餐 用餐日期：2019.6.19 地址：台北市松山區民生東路五段36巷8弄64號 鄰近捷運站：松山新店線G18南京三民站 電話：(02) 2742-5551 營業時間：星期一~五 10:00~17:00；星期六~日 9:00~17:00 FB粉專： https://www.facebook.com/EGGYTaipei/ 6/19(三)中午我約了一位部落客好友一起享用早午餐&交流， 想去吃點比較特別的早午餐料理。 松山民生社區有一間澳洲式早午餐餐廳 "E G G Y。什麼是蛋澳式早午餐" ， 我們決定去這家嘗鮮看看。 "E G G Y。什麼是蛋澳式早午餐" 是從澳洲回來的幾位年輕人合開的早午餐餐廳， 在去年(2018年)開幕的。 店門口有著一片綠意盎然的草皮， 很有清新自然的氣息以及滿滿朝氣。 店裡佈置裝潢很有澳洲Cafe的風格， 座位採用木質桌椅為主， 左側靠窗則是4人桌沙發座位， 天花板上掛滿植栽， 燈光挺柔和的。 整體用餐環境很舒適， 充滿自然清新又輕鬆愜意的氣息， 也符合民生社區獨有的靜謐與悠閒感。 來看這家的菜單吧！ 這家主打澳式早午餐， 供應的餐點以澳洲當地的特色餐點結合蛋料理為主， 其他主餐有義大利麵和漢堡， 此外還有供應甜點、咖啡、茶飲、氣泡飲等。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1560938108-3730187714_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1560938108-1748383635_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1560938110-74137180_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1560938110-4156752705_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1560938113-1653493527_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1560938113-3142405890_l.jpg 來看看我們享用了哪些餐點吧！ https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1560938143-4260979513_l.jpg 主廚推薦照燒起士雞胸歐姆蛋 歐姆蛋捲包著莫札瑞拉起司、照燒雞胸肉， 搭配紫薯片和烤焦糖檸檬。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1560938148-2227514239_l.jpg 歐姆蛋煎得比較熟， 不過依然滑嫩又濕潤， 雞胸肉肉質還可以照燒醬汁入味味道鹹中帶甜。 紫薯片薄薄脆脆的味道清甜， 酸V酸V的檸檬有香甜的焦糖脆片中和以至於吃起來不會太酸。 太陽蛋/蘋果丹麥麵包豬 丹麥麵包搭配兩個太陽蛋和豬肉片， 再擺上烘乾的蘋果片， 附上店家自製蘋果醬以及幾顆藍莓點綴。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1560938136-434006715_l.jpg 豬肉片是選用豬後腿肉經過多天的醃漬再使用舒肥法所料理出來的， 肉質相當細嫩味道鹹鹹甜甜的。 丹麥麵包質地鬆軟外表烤得香酥充滿奶油香氣。 豬肉片、太陽蛋和丹麥麵包再搭著香甜的蘋果醬， 組合起來的滋味很棒， 口感豐富又多層次。 招牌馬鈴薯蠟燭蛋杯 這家店的招牌之一， 杯子裝著馬鈴薯泥和水波蛋， 並附上巧巴達麵包。 有原味、叉燒、菠菜、培根、起士薯片、煙燻鮭魚6種可選， 我們選擇煙燻鮭魚。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1560938118-787826581_l.jpg 先將水波蛋與薯泥攪拌， 再將蛋、薯泥和煙燻鮭魚放在麵包上搭著吃， 綿密薯泥吸附濕潤蛋液和鹹香又細嫩的煙燻鮭魚搭起來真美味。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1560938154-1595521385_l.jpg 拿鐵咖啡 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1560938131-2434176675_l.jpg 濃郁咖啡和香醇鮮奶完美結合， 香氣充足而且口感柔順。 櫻花蔓越莓氣泡飲 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1560938131-3639682749_l.jpg 酸酸甜甜充滿蔓越莓果香和淡雅的櫻花清香， 冰涼又解膩。 餐後甜點 墨爾本經典熱蛋糕 現烤的熱蛋糕放上一球香草冰淇淋以及奇異果、橘子、藍莓等， 最上方在放上檸檬片， 周圍撒上堅果。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1560938166-2252864341_l.jpg 熱蛋糕口感介於鬆餅和磅蛋糕之間， 香甜又帶有檸檬酸香， 溫熱的熱蛋糕和冰涼的香草冰淇淋的冰火交融口感真不錯， 搭配鮮甜多汁的水果， 整體吃起來挺清爽的。 我們在 "E G G Y。什麼是蛋澳式早午餐" 享用了風味很獨特的澳洲式早午餐， 這家各道菜色的風味和質感都很棒， 擺盤呈現也很有創意。 環境寬敞舒適氣氛溫馨愜意。 推薦大家可以到這家來品嘗風味獨特的澳式早午餐饗宴。 這是我第二次享用澳式早午餐， 第一次是兩年前在台南的 "Hitchhike Cafe' & Bistro 搭便車餐酒館" ， 是一位我認識的學長開的， 可惜只開了短短2~3個月就收掉了。QQ 這次來到台北松山民生社區的 "E G G Y。什麼是蛋澳式早午餐" 再次回味感覺真好！ 本篇為合作文，並且為本人真實用餐感受！ --

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