餐廳名稱：初二十六 消費時間：108年3月 地址：新北市新莊區復興路一段222號 電話：(02)2279-8881 每人平均價位：NT300~600元 營業時間：11:30-21:00、週二公休 圖文好讀版 http://jay7134.pixnet.net/blog/post/227371745 【小艾吃美食】這天同事問我:當你一整天被工作弄得焦頭爛額時，你下班會想吃甚麼?我 想了想回答火鍋吧!覺得喝到暖暖的高湯，可以安撫受傷的心靈XD，同事也贊同我的說法 ，順勢就說那下班去吃火鍋吧，他說他每天下班經過新莊體育場旁，看到初二十六的店名 覺得很特別，近看才知道是火鍋店，而且還有提供生魚片，一直很想造訪...我心裡的OS 前面是在鋪梗嗎XXD，正巧我也一段時間沒吃鍋了，就跟隨同事前去試試滋味囉~~ 我很喜歡店家招牌的設計，清爽乾淨，用餐環境採用木頭色桌椅，配上黃色燈光，猶如回 到家中，令人放鬆。 生鮮櫃內的鮮魚們看得我口水直流。 醬料區種類齊全，店家很重視養生，提供對身體負擔較輕的醬油。 點一個火鍋可從冰箱拿一瓶飲料。 第一次看到火鍋店提供豆漿，喝起來香醇可口，這區的飲料加甜點是無限供應。 清澈見底的柴魚昆布湯頭，老闆強調百分百無添加，僅有微微的鹹味，這樣最能帶出食物 原始的味道。 蔬菜盤，我個人覺得跟它家火鍋店相比，份量有些偏少。 我選擇無骨牛小排鍋(479元)，肉眼就可以看出它的新鮮，川燙30秒就可以起鍋，沾點日 式醬油提味，滋味超完美。 超值小海陸(198元)，我挑了白蝦、透抽、蛤蜊，新鮮沒話說。 同事的松阪豬肉鍋(389元)，帶勁口感，吃再多也不膩。 這盤小海陸是虱目魚肚、鯛魚、蛤蜊，在火鍋店少見的虱目魚片，肉質肥美，好吃。 因為我實在是禁不住生魚片的招喚(笑)，點了兩道握壽司。左邊是炙焦糖鮭魚(40元)，表 皮的焦糖加上鮭魚的油脂，真是天作之合!!要不是已經八分飽，我會加點10份!!!右邊是 比目魚鰭邊(50元)，炙燒後更添一層風味，握壽司的水準很高耶!! -- 自助旅行、飛行、美食 努力累積世界足跡 http://jay7134.pixnet.net/blog --

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