餐廳名稱：蜜蜜仙境 詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2019/03/mimi-paradise-buffet.html 消費時間：2018年/12月 地址：台南市東區中華東路三段330號 電話：06-2607777 營業時間：11:30 - 22:00 公休：無 每人平均價位：498 ~ 698（須+10%服務費） 可否刷卡：可 有無包廂：半包 座標（度分秒）：22°58'26.3"N 120°13'15.0"E 停車：方便（德安百貨停車場） https://goo.gl/wNTypd 蜜蜜仙境位於德安百貨14F，是XM麻辣火鍋的新品牌。2018年3月份時， XM麻辣火鍋的老闆在PTT台南板徵求一個聽起來厲害的名字， 後來雖然沒有採用鄉民的意見，但還是送出了不少餐券給出意見的鄉民， 算是在開張前小小地曝光了一下 模式上，蜜蜜仙境仍是以吃到飽的火鍋為主，但加入了更多Buffet的概念， 還有一個頗為厲害的作法 –「沒有限制用餐時間」， 也就是不會吃到一半時有服務人員跟你說：「您的用餐時間剩下XX分囉.....」 https://goo.gl/G8RRcz 餐費的部分同樣有分為常見的午餐、下午茶與午餐， 一共有三種價位，而且都必須額外收10%服務費 https://goo.gl/Jw5YdH 一進入蜜蜜仙境，站長先走向最愛的海鮮火鍋料區 https://goo.gl/iig4An 這邊是魚類、花枝類，可能因為時間還早，還有尚未補齊的部分 https://goo.gl/9yKjDD 鮭魚頭 https://goo.gl/cFzgXT 隔壁是活蝦、蛤蜊以及三點蟹 https://goo.gl/82SHgu 先拿一盤蝦子和蛤蜊來準備湯底吧～ https://goo.gl/JAnh3x 醬料區，有各種吃火鍋時必備的醬汁 https://goo.gl/JBQEpy 異國熟食區？（因為有看到國旗...） https://goo.gl/jqtwbD 第一盤是台灣代表：麻辣鴨血 https://goo.gl/S1JsRP 第二盤是印度代表：咖哩 https://goo.gl/beWMxD 第三盤是日本代表：牛肉丼 https://goo.gl/hi6pfL 順手裝了一份牛肉丼和咖哩飯 https://goo.gl/apC7tK 既然強調buffet，生魚片區當然不可缺，現場有旗魚 https://goo.gl/WtKCRp 隔壁放了鯛魚 https://goo.gl/sBFwLc 還有紅通通的鮪魚 https://goo.gl/g4Vmik 最後是人氣王：鮭魚。才沒多久就快被拿光了.... https://goo.gl/7XfMjQ 接著讓我們把鏡頭帶到點心區，整個擺設彷彿是歐式下午茶般 https://goo.gl/tZYTzw 草莓起司塔 https://goo.gl/vLFCyw 香蕉巧克力蛋糕 https://goo.gl/szDNqt 看起來像是派類的點心 https://goo.gl/pNhxDG 千層蛋糕 https://goo.gl/5Bhvx5 沒有記名字的甜點.... https://goo.gl/pjdBZB 古典巧克力蛋糕 https://goo.gl/mqBsRX 方形的蛋糕，上頭放了草莓以及柳橙、糖粉 https://goo.gl/FRi9gH 超人氣的葡式蛋塔 https://goo.gl/RgzAVJ 起司蛋糕 https://goo.gl/DkaR5M 還有點心架上的各式小餅乾 https://goo.gl/ZikX4z 熟海鮮區，可以做成沙拉直接吃，也可以下鍋去煮，其中有站長很愛的小干貝 https://goo.gl/fXmPj3 熟白蝦、冰卷 https://goo.gl/cyJwAC 熟食的沙拉配菜，可以依自己喜好來搭配 https://goo.gl/Kd1LqM 乳酪區，有三種乳酪可以取用 https://goo.gl/ovHFQe 火腿區，也有三種可以選擇 https://goo.gl/nquB2M 火鍋蔬菜區 https://goo.gl/8pDj4v https://goo.gl/XWrak8 常見的火鍋料區 https://goo.gl/Niqb5g 各式各樣的丸子、即食麵 https://goo.gl/ZW9oQN 預設的冰淇淋是莫凡彼，雀巢旗下品牌之一 https://goo.gl/5Ww8xM 回到座位上，我們選擇的鍋底也上桌了。 蜜蜜仙境這邊採用一人一鍋的小火鍋模式， 共有四種湯底可以選，首先是南洋口味的叻沙鍋 https://goo.gl/T3tPe9 昆布湯底，比較清爽的口感，有提供素食 https://goo.gl/DVEruj XM的經典麻辣湯底當然不可少，也有提供素食 https://goo.gl/3p5B5q 很少見的西瓜綿湯底，也可以提供素食。西瓜綿是一種西瓜醃製的產品， 主要是來自於以前種西瓜的農家，在西瓜小時候把不好的幼瓜（又稱為疏瓜）挑除， 讓其他的西瓜可以長得更好，這種方式也常在其他水果種植時看到。 而摘下的疏瓜為了不浪費，就將之醃製起來，所以吃起來是鹹又酸的味道， 相當適合與魚一起煮湯，喝起來會讓湯有點酸酸的味道， 再加上魚肉的鮮味就不需要多放調味料了 https://goo.gl/gg5LjD 每鍋有提供兩隻天使紅蝦 https://goo.gl/tvyQuN 第一回合結束，獻上戰利品，準備再去看看有什麼沒拍到的地方 https://goo.gl/croGcf 壽司區，很多吃到飽火鍋也有提供 https://goo.gl/G79BbF 花壽司 https://goo.gl/8Dmy4F 軍艦與握壽司 https://goo.gl/W5ntXf 炙燒鮭魚壽司 https://goo.gl/izVxsH 先拿了一盤炙燒鮭魚來分給大家吃 https://goo.gl/zDVZiq 壽司區的隔壁是切肉區，有限制每人每次點兩份 https://goo.gl/yW3gLM 切好的肉盤。至於肉品的種類與一般吃到飽的火鍋店大同小異，這裡就不多介紹了 https://goo.gl/TjCu9V 熟食區，有中式、異國料理等各種餐點 https://goo.gl/Mjgnb9 上海菜飯 https://goo.gl/KCeJhr 紅醬海鮮義大利麵 https://goo.gl/ZDjGud 紅燒牛肚 https://goo.gl/sU5pVo 德國豬腳 https://goo.gl/P6pqhf 這道好像是乾燒蝦（吧？） https://goo.gl/g9Tcjy 麻油雞 https://goo.gl/4owWVb 港式小點心區，打開蒸籠就可以取用 https://goo.gl/DyoFrj 炸物區，香魚一下子就被拿光了 https://goo.gl/p3ybDb 章魚小丸子 https://goo.gl/KX9CTx 美式薯條與烤雞翅 https://goo.gl/sYRHnB 酥炸喜相逢 https://goo.gl/ZupNHd 烤鹹豬肉 https://goo.gl/pPQ3uA 炸蝦，拍攝時剛上架，但一下子就被拿光了 https://goo.gl/EcphCq 披薩區 https://goo.gl/SALb5t 綜合起司披薩 https://goo.gl/boCDZs 水果區，除了種類不少之外，品質也都不錯 https://goo.gl/FSFYcZ 還可以現做黑糖波霸奶茶 https://goo.gl/tDaQvV 現打的果汁 https://goo.gl/zcWwMa 冷飲區 https://goo.gl/e9i1n3 咖啡機區 https://goo.gl/ME8V4W 啤酒區，一樣是無限取用（搭配上無限時間，感覺似乎找到了可怕的BUG！） （開車不喝酒、喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒） https://goo.gl/VL5wj8 除了莫凡比冰淇淋之外，還有這一個現做分子冰淇淋 https://goo.gl/hWwe2h 分子冰淇淋其實就以鮮奶油和鮮奶等食材加入液態氮， 利用低溫讓食材快速凝結成冰的作法。 而這台攪拌機就是製作分子冰淇淋的機器， 製作時液態氮會從邊邊溢出，白煙氤氳， 感覺好像在進行某種實驗，又像在變魔術 https://goo.gl/bLqwJ5 製作完成的分子冰淇淋，入口散出淡淡的奶香與甘味， 也不像傳統冰淇淋會有喉頭卡卡的黏滯感 https://goo.gl/XyFCAY 回到座位上，大家都拿好了想吃的食材 https://goo.gl/MeUqY8 難得的機會，幫所有食材進行最後的留念，因為馬上就要全下肚啦！ https://goo.gl/CFxQPY https://goo.gl/1eHzKS 收機前，有人點了手卷剛送過來，就用一整排的手卷為今天的食記畫下句點吧～ https://goo.gl/wmpxnn -- 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion 本ID不接受任何試吃或付費邀約 --

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