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餐廳名稱:正常鮮肉小湯包 礁溪店 消費時間:2019年/03月 地址:宜蘭縣礁溪鄉德陽街1號 電話:03-988-7276 圖文網誌 > http://travelerliv.com/blog/post/227378906 這家在宜蘭有多家分店的正常鮮肉小湯包,是不少人到宜蘭玩會吃的銅板美食之一。尤其是招牌皮Q內餡多汁的餡料,加上滿滿的三星蔥,完全就是讓人忍不住一口接一口的小籠湯包。 因為老闆分家的關係,在宜蘭有正好鮮肉小籠包跟正常鮮肉小湯包等多家分店,其中後者還在台北開設兩家分店。這次入住在湯圍溝溫泉公園附近的晶泉丰旅溫泉飯店,走到礁溪鬧街只要幾分鐘的腳程。剛好順路來到位於礁溪老街德陽宮的T字路口前正常鮮肉小湯包礁溪店。 我們在接近中午的時候抵達店門口,由於內用的座位數有限,大約等候10幾分鐘才輪到我們。 另外,快靠近打烊時間的時候,老闆還會在排隊隊伍末端放上營業時間結束的告示牌。 等待的時候一邊看著店員們現場處理湯包麵皮、包餡跟準備蒸熟的一連串動作。 價目表刊登在牆上跟攤車側邊,大家來這邊主要都會點鮮肉小湯包搭配酸辣湯、豆漿、奶茶或紅茶。 接著就來分享這次品嚐的心得。 無糖豆漿 15元 點來配鮮肉湯包的無糖豆漿,喝起來蠻順口。 鮮肉小湯包 80元 (10顆) 還沒淋醬之前,會看到一顆顆讓人垂涎欲滴的白胖小籠包。 先嘗試原味的湯包,大口咬下立刻感受到爆出來的湯汁在嘴裡蔓延開來,鹹香又帶點肉汁的甜味。 接著淋上醬油,感受皮Q餡料又多的湯包口感,特別是醬油的氣味帶出滿是蔥香的味道。 整體來說,正常鮮肉小湯包的小籠包,麵皮偏Q有咬勁的口感,加上餡料、蔥花跟湯汁三者的平衡,確實蠻符合我的口味。不過如果排隊排很久的話,會降低想吃的慾望,畢竟宜蘭的美食太多了。 -- <莉芙小姐愛旅遊> https://www.facebook.com/travelerliv --
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