作者KUNI0202 (藐視王法)
看板Food
標題[食記] 新北 王媽媽小吃
時間Thu Apr 11 22:50:17 2019
圖文：
http://tinyurl.com/y5eeoso4
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王媽媽小吃
地址：新北市永和區信義路117號
電話：(02)2920-9515
時間：17:00~02:00
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不囉嗦，是這陣子最愛的平價熱炒。
前幾禮拜同學會剛好也選在這兒辦，
大夥開心得要命，對我的推薦讚不絕口。
可能熱炒雷踩多了，對價位偏低或平實的小店難有信心。
位於頂溪站附近的王媽媽其實多年前吃過，
當時遠居外縣市的家長特地帶路嘗鮮，但印象不深。
多年後某晚重新走進店內，幾盤菜餚合味已確定要寫文。
但還沒開寫，嘴又饞，只好幾天後假同學會之名行再訪解饞之實也。
這家餐廳並非高級台菜或精緻小吃，
只是不論環境，氣氛或料理水準以這價位來說都讓我滿足。
好比常見的蝦仁炒飯，飯粒炒得稍微濕軟，
但份量大調味好，且蝦仁帶Q就是好事。
高麗菜連三訪都有點，菜葉脆甜，火候到位。
溪蝦炸得透，辣勁足，非乾掉一整杯台啤不可。
大腸非一般香酥，乃嫩酥，或說嫩中帶酥。
鱸魚一整隻肉厚，辣得好，辣得胃口大開。
其他菜色包括煎豬肝，泡菜牛肉或軟殼蟹水準也不錯。
人多的話，我相當推薦這裡的砂鍋魚頭，
湯頭鮮美，還可無限續，過癮猶勝嘉義名店林聰明。
事先炸過的魚頭耐熬，愈煮愈入味，愈煮愈好吃。
有朋自遠方來，不亦樂乎？
菜餚是鮮的好，同學是老的好。
老同學們多年後相聚重逢，恍若隔世。
酒酣耳熱之際，回報遺失的歲月與回憶。
臨走前千交代萬交代，事業要拚，身體也要顧！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.70.220.96
1F：推 momicats: 這家也是愛店，菜色有一定水準又不貴。但有時他們的客人 04/09 22:39
2F：→ momicats: 喜歡在店裡抽菸…用餐品質打折 04/09 22:39
3F：→ KUNI0202: 阿，怎麼可以抽菸，要是我遇到一定跟櫃台講 04/09 22:43
4F：→ KUNI0202: 若櫃台不驅趕就換我走人了 04/09 22:44
5F：→ sjhwp: 2200後可以在店裡抽煙幾乎快成雙北快炒店的潛規則了 04/09 22:51
6F：推 peekeer: 推好久不見的宵夜文 04/09 22:52
7F：推 wtfconk: 在情緒化管理引起肅殺之氣後來篇宵夜文壓壓驚有助消氣XD 04/09 22:54
8F：推 lamirk: 這家有一陣子好愛，媽媽最喜歡他們家的酸辣湯 04/09 22:57
9F：推 uarenotalone: 這對還在公司加班的人來說有點感到飢餓 04/09 22:58
10F：推 roder: 推一個 04/09 23:18
11F：推 starose: 這家好吃！ 04/09 23:37
12F：推 angelsinging: 炒飯、推文推薦的酸辣湯！(筆記) 04/10 00:20
13F：推 Yu: 酸辣湯雖然沒以前王媽媽本人煮的好喝 還是最推阿！ 04/10 00:49
14F：→ Yu: 還有各種炒麵以及豆瓣吳郭魚 04/10 00:50
15F：推 BEBEBABA: 超愛王媽媽！ 04/10 01:15
16F：推 redeyeswing: 我才剛吃過消夜你誘惑不到我的>"<(流口水 04/10 01:37
17F：推 OGCIII: 最愛大滷麵 04/10 02:22
18F：推 peterlee97: 餓了 04/10 04:01
19F：推 littlepa512: 超愛這家肥腸，好想吃砂鍋魚頭呀 04/10 04:37
20F：推 optimistdog: 想吃了 04/10 07:21
21F：→ polyhome: 本來對這間有興趣，看完照片又覺得還好了 04/10 09:11
22F：推 liataian: 在我家旁邊，但覺得這家偏貴份量又少 04/10 09:57
23F：推 yn6017347255: 好吃 但每道菜確實偏少 04/10 09:59
24F：推 yaryaf: 肥腸看起來好厲害啊 04/10 11:06
25F：→ nakibasara: 喜歡吃這家羊肉炒麵 04/10 11:36
26F：推 peterlee97: 是我停留在20年前的百元熱炒實惠大盤嗎？ 感覺量不多 04/10 14:48
27F：推 ahaw99: google評論導致我還沒吃過這家，看來應該要來光顧一下 04/10 20:00
28F：推 williamluo: 炒飯好吃 04/10 20:01
29F：推 seeghostla: 煎豬肝、菜脯雞、糖醋魚每次都會點 04/10 20:20
30F：推 wfireworks: 乍看價格不貴 但其實量少 口味也比較重 04/10 20:32
31F：→ KUNI0202: 其實我覺得實際吃起來量不少耶，尤其文化路上前陣子踩大 04/10 22:15
34F：→ KUNI0202: 基本上分量絕對沒比這家多，但並不是說這家份量大 04/10 22:21
35F：→ KUNI0202: 好比金莎那一道，個人就覺得稍微不夠 04/10 22:21
36F：→ KUNI0202: 最主要是衡量到價位，比如那蝦仁蛋炒飯那樣一盤才80， 04/10 22:22
37F：→ KUNI0202: 個人很難找到哪家熱炒店這價位又這水準與味道了。 04/10 22:23
38F：推 roromsu: 文化路上的大雷是？@@好想知道 04/10 22:48
39F：→ KUNI0202: 唉，總之文化路最近踩了兩三家，其中一家吃了一口就嚇一 04/10 23:03
40F：→ KUNI0202: 跳，馬上查Google評分，竟然才二點多...(暈) 04/10 23:04
41F：推 FANNYFISH: 廟口太發份量足口味也不錯，不點大菜價錢也親人，但要 04/10 23:51
42F：→ FANNYFISH: 收10%服務費 04/10 23:51
43F：→ KUNI0202: 查了一下，感覺可以找機會去試試看，感謝樓上阿^^ 04/11 01:04
44F：推 Yu: 什麼屋嗎？ 在廚師爸爸主導的年代真的是好店 現在只能唏噓 04/11 12:54
45F：推 roromsu: 應該不是阿生吧？那家在社團評價很好說 04/11 14:53
46F：→ KUNI0202: 當然不是阿生，阿生我想去試試^^ 04/11 15:23
47F：推 hank82228: 從路邊吃到店面，愛店+1 04/12 02:07
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※ 編輯: KUNI0202 (61.70.220.96), 04/12/2019 02:30:04