作者pure816 (玫玫)
看板Food
標題Fw: [食記] 新竹 溫蒂炭饅堡 豪華饅頭夾蛋/肉蛋吐司
時間Sat Jan 19 13:50:59 2019
※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1SGhgeVA ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] 新竹 溫蒂炭饅堡 豪華饅頭夾蛋/肉蛋吐司
時間: Sat Jan 19 13:46:01 2019
[新竹] 溫蒂炭饅堡 ~豪華版饅頭夾蛋/肉蛋烤吐司
網誌圖文好讀完整版:
http://pure816.pixnet.net/blog/post/46479963
============================================================================
消費時間:2018/12
特殊聲明:文章PO在PTT上,不代表同意任人轉貼,
若僅轉貼連結,歡迎!
不歡迎全篇轉貼,卻完全不打招呼。
============================================================================
新竹的炭烤肉蛋吐司、烤饅頭(只寫過東京脆皮烤饅頭)曾經非常興盛,
(寫過還存在就有滿美吐司部、鐵三角、興吐司、米庫、高三孝。)
炭烤肉蛋吐司雖有些店開開關關,但不管是早餐版還是下午茶/宵夜版,新竹
還是有許多家(有些還沒到訪過)。
但烤饅頭專賣店好像就在新竹市消失了。
勉強算得上烤饅頭,其實算是炭烤吐司的變形版:溫蒂炭饅堡。
溫蒂炭饅堡,算是炭烤肉蛋吐司的一種。
但是炭烤吐司換成炭烤饅頭,也可以改成漢堡。
溫蒂炭饅堡,是主要出沒於新竹夜市裡的餐車(接四、六外送單)。
想吃豪華版饅頭夾蛋或是炭烤肉蛋吐司/漢堡,外皮可先選好(無價差)。
再來選口味:泰式酸辣、九層塔香、蜂蜜芥末、花生醬、泡菜(60)、
番茄醬、奶油(50)
以上皆可選主料是豬里肌或雞胸(有些可選雙培根,便宜5元)
附料是起司或蛋(加附料+10元)
若是所有主料、附料都想吃,可以直接選總匯(99,外皮及口味也可選)
也有比較簡單一點或甜內餡品項。(Menu)
第一次吃,選了烤手工饅頭+雞胸+蛋,泰式酸辣口味。
等待時,可以看到一邊鐵板上正在煎的主配菜,
另一邊炭爐烤好的外皮抹上醬料。
九層塔香與泰式酸辣都頗誘人。
泰式酸辣有些類似莎莎醬,酸辣的風味真的很讚,下次想試試塔香。
煎得赤脆鮮嫩的雞胸+蛋配著酸辣風味,真的好吃。
因為內餡的存在感太大,一開始把烤饅頭忽略了。
單獨咬被火烙印的那一面,微微的炭香讓烤饅頭的多層次口感呈現出來。
(挺好吃的,只是人在夜市裡,邊走邊吃,實在拍不出美圖,。)
我是週二在慈雲夜市買溫蒂炭饅堡,它一般在新竹夜市巡迴。
想吃要看對時間找對夜市喔!
-----------------------------
一、四:新竹香山內湖夜市 二:慈雲夜市 三:青草湖夜市
五:南寮富美宮夜市 六:不定點 周日公休
二、四可外送但請前一天預訂 0937-692658 溫蒂炭饅堡
----------------------------------------------------------------------------
● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。
/█╲ █ <█> █ 青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同,
╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒! 如算中肯,就請幫我推推唄!▂▅█
--
等待 那一季的玫瑰
http://pure816.pixnet.net/blog
PS:食記不一定會即時寫出,但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念
則會在FB粉絲頁
http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.246.115.208
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Hsinchu/M.1547877032.A.7CA.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: pure816 (111.246.115.208), 01/19/2019 13:50:59
※ 編輯: pure816 (111.246.115.208), 01/19/2019 13:51:28