※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1SGhgeVA ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu 标题: [食记] 新竹 温蒂炭馒堡 豪华馒头夹蛋/肉蛋吐司 时间: Sat Jan 19 13:46:01 2019 [新竹] 温蒂炭馒堡 ～豪华版馒头夹蛋／肉蛋烤吐司 网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/46479963 ============================================================================ 消费时间：２０１８／１２ 特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴， 若仅转贴连结，欢迎！ 不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。 ============================================================================ 　　新竹的炭烤肉蛋吐司、烤馒头（只写过东京脆皮烤馒头）曾经非常兴盛， 　　　　　（写过还存在就有满美吐司部、铁三角、兴吐司、米库、高三孝。） 　　炭烤肉蛋吐司虽有些店开开关关，但不管是早餐版还是下午茶／宵夜版，新竹 还是有许多家（有些还没到访过）。 　　但烤馒头专卖店好像就在新竹市消失了。 　　勉强算得上烤馒头，其实算是炭烤吐司的变形版：温蒂炭馒堡。 　　温蒂炭馒堡，算是炭烤肉蛋吐司的一种。 　　但是炭烤吐司换成炭烤馒头，也可以改成汉堡。 　　温蒂炭馒堡，是主要出没於新竹夜市里的餐车（接四、六外送单）。 　　想吃豪华版馒头夹蛋或是炭烤肉蛋吐司／汉堡，外皮可先选好（无价差）。 　　再来选口味：泰式酸辣、九层塔香、蜂蜜芥末、花生酱、泡菜（60）、 　　　　　　　　番茄酱、奶油（50） 　　　　　　　　以上皆可选主料是猪里肌或鸡胸（有些可选双培根，便宜5元） 　　　　　　　　　　　　　附料是起司或蛋（加附料＋10元） 　　若是所有主料、附料都想吃，可以直接选总汇（99，外皮及口味也可选） 　　也有比较简单一点或甜内馅品项。（Menu） 　　第一次吃，选了烤手工馒头＋鸡胸＋蛋，泰式酸辣口味。 　　等待时，可以看到一边铁板上正在煎的主配菜， 　　　　　　　　　另一边炭炉烤好的外皮抹上酱料。 　　九层塔香与泰式酸辣都颇诱人。 　　泰式酸辣有些类似莎莎酱，酸辣的风味真的很赞，下次想试试塔香。 　　煎得赤脆鲜嫩的鸡胸＋蛋配着酸辣风味，真的好吃。 　　因为内馅的存在感太大，一开始把烤馒头忽略了。 　　单独咬被火烙印的那一面，微微的炭香让烤馒头的多层次口感呈现出来。 　　（挺好吃的，只是人在夜市里，边走边吃，实在拍不出美图，。） 　　我是周二在慈云夜市买温蒂炭馒堡，它一般在新竹夜市巡回。 　　想吃要看对时间找对夜市喔！ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 一、四：新竹香山内湖夜市　二：慈云夜市　三：青草湖夜市　 五：南寮富美宫夜市　六：不定点　周日公休 二、四可外送但请前一天预订　0937-692658　温蒂炭馒堡 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，说的只是我的所见、所闻、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜萝卜各有所好，如果说的与你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　请见谅！　如算中肯，就请帮我推推呗！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食记不一定会即时写出，但若有店家优惠资讯、美食节目即时碎碎念 　　则会在FB粉丝页 http://www.facebook.com/pure816.fans 里喔！ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.246.115.208 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Hsinchu/M.1547877032.A.7CA.html

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: pure816 (111.246.115.208), 01/19/2019 13:50:59 ※ 编辑: pure816 (111.246.115.208), 01/19/2019 13:51:28