作者rabbit77610 (志仔)
看板Food
標題[食記] 台南中西區 德興鱔魚意麵
時間Tue Dec 4 10:06:09 2018
餐廳名稱:德興鱔魚意麵
消費時間:2018年/12月
地址:台南市中西區臨安路一段112號
電話:06-2213462
營業時間:11:00~21:30(每周日公休)
部落格圖文版:
http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46377402
我在網路上搜尋到這間鱔魚意麵店家,今天中午就跑過來嚐試看看,
然後店家生意很好,不管外帶或內用的客人都絡繹不絕,所以要有等待的心理準備。
菜單就在店內上方,抬頭一望就可以看到了,選定之後再跟店員告知即可。
炒花枝(小),是濕炒的花枝,羹湯稠度弄得很好,且酸甜味全都跑進去洋蔥和高麗菜
裡頭,調味非常均衡,蠻好吃的。而花枝極度大塊,吃起來有厚實感,又帶點Q度,
推薦可以點來試吃看看。
乾炒鱔魚意麵,價位很合理,然後意麵口感偏軟,沒有大火爆炒的香氣,
僅有微量的酸甜滋味,主要味道都被蔬菜給吃進去了。而鱔魚切得很大片,
鮮軟紮實,還不錯,但整體表現還是羹湯鱔魚可能會比較美味。
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※ rabbit77610:轉錄至看板 Tainan 12/04 10:06