作者larle (努力上手!)
看板Food
標題[食記] 桃園。餅持古早味手工蛋餅
時間Fri Nov 30 00:32:47 2018
餐廳名稱:餅持古早味手工蛋餅
消費時間:2018年/11月
地址:桃園市桃園區中正路345號
電話:0900-601513
營業時間:05:30-10:30(假日到11:00), 週一公休
圖文版:
https://iamlarle.blogspot.com/2018/11/blog-post_30.html
桃園蛋餅情報出清第四處,來到中正路上的餅持。原抄得店家
在好樂迪對面,卻遍尋不著,後來才發現根本在另一頭的路口。
只知蛋餅推薦,卻不知該選何口味,索性來份古早肉排蛋餅,
價格為五十元。購餐期間人潮眾多,有些擔心來不及上班,幸好似
有現成品,反倒比其它客人早領到餐點。
這裡同樣為粉漿式蛋餅,餅皮厚實軟彈,外裹蛋皮的蛋香也有
出來,算是目前訪過的蛋餅攤裡,較貼近喜好者。醬料倒是中規中
矩無突出處。
古早肉排醃得入味而軟,只是和蛋餅本體各吹各調,根本就像
買一份蛋餅再加一塊肉排,或許選擇其它口味會比較有融合效果。
本來手邊尚有大華七街的蛋餅情報,但平日早晨拜訪連續撲空
兩次,不知是特休命又犯,還是店家早已不再營業,只好留待大家
自己探索。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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