餐廳名稱：印度皇宮-南紡店（樂活美食團第150次公開團） 詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2018/08/blog-post_25.html 消費時間：2018年/7月 地址：台南市東區中華東路一段366號2樓 電話：06-2141451 營業時間：11:00-15:00、17:00-21:00 公休：無 每人平均價位：300 ~ 400 可否刷卡：可 有無包廂：否 座標（度分秒）：22°59'26.3"N 120°13'58.3"E 停車：方便（南紡購物中心停車場） 印度皇宮是來自高雄的連鎖品牌，主要提供印度風味的咖哩（masala）、 烤餅、比薩、烤肉以及香料飯、麵等料理 印度的咖哩就是masala（香料），在入口處也擺放了大量地辛香料展示。 因為平常看到這些香料大多都已經磨成粉狀， 現場看到未磨粉前的樣子，還真的分不太清楚 https://goo.gl/s7eS9P 香料的隔壁有各種烤餅展示，算是印度料理的主食，上頭也寫著歡迎外帶 https://goo.gl/5zuSui 店面的位置位於南紡2F的西側，內部的空間有點眼熟， 後來發現以前應該是樂活介紹過的Alleycat's Pizza 入座前餐具、菜單以及水瓶都已備妥，而喝水的杯子是錫器 廚房是開放式空間，廚師看上去都是南亞面孔 廚坊的角落是烤窯，待會要吃的烤餅都會從這裡烤出來 https://goo.gl/y8DqD7 烤餅完成後，廚師還要進行上油等工作，手法看上去相當老練 這是放置在門口的完整菜單，很清楚列表了所有菜色（點選可以看超大圖） https://goo.gl/7JkJRy 入座後詳細的菜本，比門口的大菜單有更多細節（點選可以看超大圖） https://goo.gl/CdTkxT 樂活團上門的時候剛好是父親節前一個禮拜，此時推出了四人套餐。 因為一般菜單的項目有點多有點難抉擇，大家就決定主點這個套餐 餐前的小餅乾，吃起來似乎有些蝦子的味道，十分開胃的小點心 https://goo.gl/iYPgfx 田園蔬菜沙拉，看起來沒什麼亮點，淋上了酸甜口味的醬汁 套餐附的番茄湯，喝起來是酸酸口味的湯頭，內容物大致上有蘑菇、青豆、玉米等 牛腩綜合香料 NT. 290，隨餐附了薑黃飯 https://goo.gl/5EYtHa 薑黃飯以模子壓密成三角錐的形狀，吃起來只有微微香氣 牛腩咖哩有很濃厚的香料味道，吃起來的層次相當豐富，也非常下飯 牛腩肉塊燉煮得十分軟爛，而且充分吸收了香料味道 https://goo.gl/uALR1t 一般的附餐飲料只有香料奶茶和柚子茶， 香料奶茶有很重的茴香味道：柚子茶則有點像韓風口味 秘製香料烤雞腿（以下都是父親節套餐的菜色）， 使用了去骨雞腿肉，紅通通的外觀有點紅麴感， 但吃起來的味道截然不同。雖然感覺也是用了很多香料醃製， 但不會像咖哩的味道那麼重 https://goo.gl/mWCaMk 我們總共點了兩套父親節套餐，這是第一套不辣的點法， 分別是椰香牛腩、綜合香料菇以及腰果泥香料雞（帳單上面標註是1H） https://goo.gl/riZS1o 第二套是很辣的點法，分別是椰香牛腩、 綜合香料菇以及洋蔥咖哩雞，看上去光顏色應該就能分辨 （帳單上面標註了4H，應該就是加辣？） https://goo.gl/7HVA3p 原味烤餅，以麵皮的香氣為主，單吃沒問題，但沾著咖哩吃更夠味 https://goo.gl/qjb9uP 香料烤餅，真的很香料，就是咖哩版的烤餅。 單吃就非常夠味，沾咖哩一起吃會有加成再加成的口感 https://goo.gl/kJFqb9 腰果泥香料雞，與想像中不太一樣，吃起來帶著微甜口味的咖哩，配飯吃意外順口 綜合鮮菇咖哩（最辣版），其實與牛腩綜合很像， 只是少了牛肉味。而辣度的部分， 感覺是額外加了很多辣椒，並非是咖哩本身的辣度 洋蔥咖哩雞（最辣版），光吃咖哩感受不太出來變化， 只有雞肉分辨得出來，但口味上面有略淡一些 椰香牛奶咖哩（最辣版），沒有牛腩綜合咖哩那麼重口味， 吃起來還有一點椰奶香，而且牛肉的味道很明顯 除了烤餅之外，用餐前的小餅乾來沾咖哩也很合適 原本想找人示範用手抓飯配咖哩吃， 結果在場沒人敢... 於是只能示範台灣式的吃法啦～ 薑黃飯淋上咖哩醬的樣子，看上去真的十分可口 https://goo.gl/FE6GGZ -- 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion 本ID不接受任何試吃或付費邀約 --

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