餐廳名稱：Anantara Siam 早餐 消費時間：2017/10 地址：155 Ratchadamri Rd, Khwaeng Lumphini, Khet Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330 電話：+66 2 126 8866 營業時間：06:30-10:30 古有明訓：「早餐吃得像皇帝，午餐吃得像王子，晚餐吃得像乞丐。」 時光流轉到了現代，許多研究都表明早餐的重要性。 出門在外旅遊時，早餐更是重要，豐盛的早餐補足整天行軍步行的力氣， 吃一頓飽整天，到了夜幕低垂各大景點關門不知道該去哪的時候， 肚子也差不多餓了，有助於妥善使用時間與金錢配置， 就讓美好的早餐為整天的元氣揭開序幕，一起來到Anantara Siam hotel享用早餐吧！ （Anantara Siam hotel過去是Four Season四季酒店， 2015年正式更換經營團隊。四季酒店在全球各地都有，目前尚未進駐台灣。） 用餐區分為戶外／室內，戶外可欣賞魚兒在水池中悠遊，享受自然採光。 http://farm5.staticflickr.com/4520/24778498908_41c3f0e716_b.jpg 入座後，服務人員會先倒入咖啡或茶， 接著說明桌上點餐卡的使用方式，可以先到雞蛋烹飪點點餐。 菜單中英文都有，也有圖片，不必擔憂語言溝通問題，比手畫腳也可以點蛋。 雞蛋烹飪點旁邊還有許多熱菜，如豌豆、臘腸、培根、馬鈴薯等等 對面有一些碎冰包圍的優格和甜湯 http://farm5.staticflickr.com/4525/26874776969_3206664410_b.jpg 戶外主打東方料理 最外側的藍色鍋蓋裏頭是泰國特色料理，包含青木瓜沙拉、雞肉腸沙拉、打拋豬肉等等 泰式料理左側是日式料理，已經把味噌湯的配料先準備好了，只要澆入熱湯即可。 米飯旁邊有茶碗蒸和日式豆腐，前方有海苔、香鬆、日式醃製小菜。 接著是中華料理區一桶白粥和配料 白粥細密，小菜點綴，口感更豐富。 http://farm5.staticflickr.com/4538/26874834369_6d405bfcc3_b.jpg 湯麵－絕對必點，湯頭極好，暖胃又暖心！ 份量小巧，麵菜肉湯組成一碗佳餚，是會讓人回味的一道美饌！ 中式燒賣－我們一點也不陌生的包子、燒賣。 穀物CEREAL進入室內，門口右側開始擺放著穀片早餐，可以沖泡牛奶享用。 麵包抹醬－有各種果醬、奶油、巧克力醬、花生醬 http://farm5.staticflickr.com/4529/37763472975_149193b728_b.jpg 蜂蜜種類多元，還有蜂巢蜂蜜，這個就厲害了， 可以切開一塊蜂巢享用，坊間少見非常獨特，蜂巢咬起來軟軟富有彈性。 http://farm5.staticflickr.com/4568/38650849861_fec99baa86_b.jpg 新鮮水果－由於台灣也是水果王國，特別想吃一些山竹啊、紅毛丹啊台灣吃不到的水果， 結果請服務員剖開才發現是百香果，太眼殘了...... 麵包-有法棍、牛角麵包、吐司、餐包等等，還有一些蛋糕，這些食物飽足感都很高。 鬆餅pancake&waffle－Pancake是用平底鍋煎成的圓餅，旁邊格子狀鬆餅是waffle http://farm5.staticflickr.com/4565/38594735846_9ccd93fd3d_b.jpg 黑色吐司猜測是放入了竹炭或是墨魚成分，吃起來跟一般吐司差不多， 只是黑色比較酷，但最酷的是我把各色抹醬塗上上頭了。 沙拉－各種新鮮蔬菜還有燻肉，除了基本的沙拉醬以外，還有巴沙米可醋等佐料。 各種起司就這樣直接放在檯面上，可夾在餅乾內食用，旁邊還有一些胡桃堅果。 http://farm5.staticflickr.com/4532/38650850891_da71e9c42f_b.jpg 新鮮乾淨的沙拉，拿取時堅持要擺個盤也是很自虐， 每一樣拿一點點，自以為有種禪意。 素食區當然，如果是吃素的朋友也不必擔心，另外規劃了素食餐飲區， 紅色鍋盆處即是。不過在本人試吃完之後覺得還是葷食精彩，素食沒那麼好吃。 醬料可以塗抹於印度烤餅上 一餐吃下來其實午餐的份也飽了，料理風格廣泛， 包羅泰式、中式、日式、西式，不必擔憂吃不習慣， 旅行時花一個上午的時間吃飽吃好，接下來的路途也更有活力呢！ 想參考圖片及影片的朋友請點原版網誌： http://gaga124.pixnet.net/blog/post/34909585 --

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