餐廳名稱：阿香麵店+月珍香大腸圈 消費時間：2017年/12月 地址：新北市三峽區民生街186號 營業時間：07：00-13：00(三樓到16：00，週一公休) 每人平均價位：60-90元 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：豬血+豬腸湯.現炒米粉.大腸圈 圖文好讀版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/344891062 ========以下純文字======== 三峽祖師廟後面的公有零售市場，榮獲經濟部105年度的優良市集 搬過來一直都只是在老街周邊買菜，後來是看到不少人走進去 做了功課發現裡面不少美食，所以找一天進來覓食 在電梯裡和閃光討論要去吃的麵店應該在什麼位置 旁邊牽著一台腳踏車的小弟轉過來說：是我阿嬤開的啊！ 還很熱心的說要帶我們去，他長大一定是枚暖男來著 46號攤位的阿香麵店就是我們的目標 已經開店超過二十年的阿香麵店，獲得美食家胡天蘭的讚許 內用自己找位子，熱心的弟弟也在店裡幫忙 麵、飯、炒類、湯、小菜，全是銅板價 等待的時間先到33號攤位的月珍香大腸圈買超過一甲子的大腸圈 很多媒體報導過的大腸圈每斤170元，我們買的這包秤重90元 民國43年創立至今，傳承三代，現在依舊沿襲阿嬤的古法製作 每個大腸圈的個頭都不一樣，蒸的最能吃出食材的簡單原味 使用豬大腸包住滿滿的糯米，厚實的豬大腸清理的很乾淨 再搭配店家的醬料，越嚼越香 麵店的餐點陸續上桌 燙青菜(30元)有加入麵店每日現做的醬料 店裡連黑豬油也是每日現炸的喔！ 油豆腐(20元/一份兩塊)看到每桌都有點所以跟著點 當日現炸沒有油耗味，簡單沾點醬油就很好吃 肝連(50元)我喜歡薑絲的香氣，但是我不喜歡吃薑絲本尊 撥開薑絲裡面藏了好多肝連肉，不柴的肉質也不卡牙縫，一下子就清空 豬血+豬腸湯(40元)天氣變涼就會想多點一碗熱湯 以大骨、汆燙內臟熬煮的湯底有沙茶的香氣，還有韭菜和胡椒助陣，辛香涮嘴 豬腸處理的很乾淨，嚼勁適中不會太韌咬不斷 豬血有彈性，沒有惱人的腥味，和豬腸是兩種不同的口感 滷肉飯(20元/小)滷肉燥肥瘦肉塊平分秋色 不膩口的油脂是樸實舒服的 現炒系列單價比較高 現炒米粉(60元)這一份足夠兩個人分食 炒到米粉都有顏色，醬香因為熱氣更顯著 肉絲、豆芽菜多到每一口都吃得到，吃得很過癮 現炒麵(60元)主食換成麵條，肉絲、豆芽菜不變，還是很多 醬汁更明顯的依附在麵條上，吃完除了肚皮撐了，還有滿滿的幸福感和元氣 我們根本沒有等到，老闆娘送餐的時候還跟我們致歉讓我們久等了 原來阿香麵店會這麼受歡迎 除了好吃用心的古早味，還有老闆娘的親切態度(還有未來的暖男啦！) --

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