作者oruha (蕾絲蝴蝶)
看板Food
標題[食記] 台中鑫旺角茶餐廳
時間Fri Mar 24 13:51:22 2017
餐廳名稱：鑫旺角茶餐廳
消費時間：2017年/03月
地址：台中市北平路三段181號
電話：04-22338511
每人平均價位：單點45-170
有無包廂：無
推薦菜色：炒飯類、絲襪奶茶
圖文版:
http://oruha.pixnet.net/blog/post/31885245
跟外子喜歡港式料理，偶爾吃吃這種重口未還滿開心。
陸續也吃了幾間在台灣的港式餐廳或料理，
台中例如：
金寶（=_=）、添好運（-_>-）、阿秋（T_T）......
台北和港澳也有（澳門超級大推永利\^O^/）
這間是號稱香港師傅來台開店，
以前吃過幾次覺得不錯，道地口味喔！
以前吃炒飯很好吃，粒粒分明鮮香十足。
進入正題：
絲襪奶茶
相當道地香港味。
濃郁的奶茶香氣與茶味略帶酸澀的口感，
加了冰塊很清涼，厚重但不會覺得膩口。
我喜歡這個滋味，像重遊香港。
筍尖蝦餃皇
皮Ｑ餡鮮，半透明的皮包覆略帶粉色的內餡很可愛。
本體就很夠味，也可以沾著薑絲醬油食用。
蟹黃蒸燒賣
吃起來沒有感受到蟹黃風味。
本體的豬肉富有彈性咬起來扎實，
也是單吃就夠味的單品。
（也可能是我已偏向喜好淡口味？）
腊味蘿蔔糕
香氣足夠，搭配辣豆瓣醬相當好吃喔！
蘿蔔糕本身帶有腊肉香氣，
腊肉切得很細碎，仔細品嘗才能咬到。
干炒牛肉河粉
這一道醬油上色得很美、口味偏鹹（很香港......）
河粉炒得香滑有彈性，牛肉很嫩，
有搭配一點豆芽菜（真的只有一點）增添口感。
清炒芥蘭菜
微苦的滋味，外觀油亮且色澤鮮綠，
沒有特別好敘述的部分
（畢竟我在家就是負責煮菜，我能自己煮的就......）
港式往往沒什麼蔬菜，叫來搭配的。
這間餐廳吃港式餐點和下午茶很ok，
即使不是走精緻路線，
口味真的滿道地，價位上還可以接受。
能感覺師傅對食物處理上的用心，
沒有敗給時間的考驗而變成台式或隨便。
是會想再來的店。
環境不太適合帶幼童前來，
即使有提供兒童餐具。
一方面口味偏重（腸粉的話口味應該淡些）
一方面是這比較偏服務成人的店。
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J'aimais manger sa peau J'aimais boire ses mots Tout semble si beau Du haut de
vos epaules Si forte est ma fievre De vous, si doux mon prince J'ai perdu les
mots Je voudrais vous dire Combien je vous aime J'aimais manger sa peau J'aima
is boire ses mots Tout semble si beau Du haut de vos epaules Si forte est ma f
ievre De vous, si doux mon prince J'ai perdu les mots Je voudrais vous dire Co
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1F：→ rainbowJJ: 之前點他們的雞湯 聞到一股非常重的菸味 喝一口就不敢 03/24 20:05
2F：→ rainbowJJ: 再喝了 用餐後經過店門口看到師傅在爐灶旁抽菸... 03/24 20:05
湯有菸味真的誇張...
我沒喝過他們的湯:p
3F：→ a376496: 這家剛開幕時還蠻優的～最近就…，感覺老闆（香港人，蓮 03/24 22:00
4F：→ a376496: 香樓廚師）不在時，品質較不優，前陣子吃到蝦餃皇，裡面 03/24 22:00
5F：→ a376496: 一咬，竟是冷凍的，根本沒有蒸到！跟店員反應，也只是默 03/24 22:01
6F：→ a376496: 默的拿回去，再端蒸熟的一籠來，一點也沒有不好意思的感 03/24 22:01
7F：→ a376496: 覺。就再也没去過了… 03/24 22:01
哇!!那我真的運氣很好,
最近去幾次都沒遇到這樣的問題@@
是說有其他廚師在裡面嗎?
我也只喜歡香港廚師的手藝~~
※ 編輯: oruha (180.217.193.60), 03/26/2017 14:26:06