詳細食記：http://uwxuwx.pixnet.net/blog/post/47014777 ============================================ 藥師的私房紅茶 地址：台南市中西區府前路一段373號 營業時間：11:00~22:00 消費時間：2017.01 ============================================ 來台南必喝紅茶，我已喝過「一手私藏世界紅茶」，「布萊恩紅茶」、「雙全紅茶」。 前面二家已跨出台南，在別處喝的到，如今覺得不稀罕。 現在要喝靠近阿堂鹹粥的「藥師的私房紅茶」，目前僅此一家尚無分號的紅茶飲料專賣店 老闆原來是位藥師，因為太愛喝紅茶，就棄藥從茶! 他的茶飲最大特色「用陶鍋煮茶」，每次只煮3公升，遠少於同業的20公升，製作成本相 對提高。 紅茶品項有老樹麥香、蜜香紅茶、菁玉紅茶、藥師皇茶、觀音紅茶、松露紅茶。 喜歡濃醇香者可以加鮮奶，變成鮮奶茶。 在店員推薦下我點「蜜香紅茶」，店家海報上寫「因茶葉經過小綠葉蟬啃咬過，茶味散發 熟蜜與淡淡桂花香，茶湯呈現香檳色。」 每杯紅茶都得經過陶鍋悶煮→靜置降溫→隔離冰鎮，最後才能裝冰塊雪克。 製程真的很慢很慢，大家要有耐心。 無聊的我，開始觀察起店家-點餐稱「掛號」，取餐稱「領茶」，點2-4杯紅茶才能裝在非 常有特色的「藥袋提袋」。我才買一杯，所以袋子很普通XD。 蜜香紅茶(NT.40)，去冰，微糖。 不知道是錯覺還是安怎，除茶味，我嚐到淡淡的類似中藥的「藥香味」(陶鍋關係?)。 跟我以前喝到的蜜香紅茶，真的有區別，好妙! 甘韻佳，有好喝，我喜歡，下次再來試試別款紅茶，並且搜集2杯，得到有特色的藥袋提 袋。 -- 【人生以吃喝玩樂為目的】 http://uwxuwx.pixnet.net/blog 【抹茶同好會】 https://www.facebook.com/WeLoveMatcha/ --

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