這家店是連鎖的 淡水.三重跟士林各有一家 我今天去的是士林夜市裡面的那一家 蠻推薦的喔^^ 食物跟服務態度都超好 儘管情人節人多但服務原還是很勤快也不會趕人 這家的吃法蠻特別的 我們也是為了嚐嚐什麼是"炒冰"才來吃的 桌子上有兩個盧子 一邊是普通的火鍋 一邊是像鐵板燒的鐵盤 火鍋有鴛鴦鍋.殺查鍋.泡菜鍋可以選 料都是無限自柱 烤盤比較特別 牆上還寫著什麼專利之類的 後來才知道是可以調冰還是熱的 先吃燒烤 旁邊MENU還有教我門怎麼炒 感覺像是炒菜 還有鍋蓋可以拿來悶 走到冷凍區琳瑯滿目 火鍋方面一班火鍋店有的料幾乎都有 覺得普普啦 我沒有吃很多因為吃燒烤就好飽^^"" 直得一提的是旁邊他的鴨血式無限自助的 還有泡菜也是 燒烤方面食材也是琳瑯滿目 除了最基本醃過的肉片外 有一種很棒的是已經用錫箔紙包好的東西 有鱈魚.螃蟹等等 蔥薑蒜都調味好了 只要拿去悶一下整個就超好吃的^^ 還有玉米也是用奶油調味好 包起來很方便^^ 羊排不錯吃 豬排更棒 牛排則是沒吃不過看起來好好吃唷 還有蚵仔很新鮮(可以加蛋做成像蚵仔煎) 蝦子也不錯 另外還有其他的青菜魚肉等等 都很好吃 海鮮也非常新鮮 吃得非常過癮 除此之外 還有熟食 炸的有洋蔥圈.薯餅.雞塊 我覺得洋蔥圈跟署餅都超棒的^^ 另外還有糖醋排骨 也很棒 飲料的部分 真是琳瑯滿目 最特別的是他有一櫃都是一瓶一瓶玻璃瓶的雪碧.可樂.芬達 而且無限量 感覺很爽快 除此之外旁邊還有其他飲料以及兩種冰沙 今天是椰奶和芒果冰沙 我覺得兩種都很棒 喝了好幾杯^O^ 甜點的部分 有咖啡凍 可是我沒有吃 還有兩種蛋糕 巧克力的超棒 我吃了好幾塊 另一種檸檬的就普普 實在是太多東西可以吃了...美一種吃一點點還是沒全都吃到就吃不下了>"< 所以開始炒冰!! 炒冰跟燒考是用同一個爐子 所以要冷卻 不過我們旁邊有一桌剛好空 所以就直接換到那桌去節省時間 服務人員把溫度調到冷的不知道幾度 鐵板就有一曾霜 他先示範一次 就是把調配好的像果汁的東西到下去 然後用鏟子開始炒...技巧好的話應該會弄丞相冰淇淋一樣 不會太硬也不太硬 後來換我們自己弄 其實還蠻花力氣的 可是很有趣 他們調配好的是一杯一杯的汁液 有巧克力.芋頭.花生.百香果.哈密瓜 個人覺得花生跟芋頭最棒 好好吃又好玩 而且是沒有限量的 可以一直炒炒到吃飽為止 不過已經太保了所以也吃不下太多了^^"" 整體而言是一家很不錯的店 食材新鮮又多樣 服務好 感覺很不賴 不過適合很餓很餓來吃啦 否則一下就飽了根本就吃不到每一種食物還有炒冰 推薦大家一下嚕 看很多人抱怨士林夜市附近的火鍋店恨燒烤店 不如來吃吃看這家吧 應該會很滿意啦^O^ ------- 雪岩燒炒冰.燒烤DIY 士林夜市大東路52號 2889-1555~6 ------ 價格的話值得注意的是雖然大招牌寫259 不過那是"平常日""中午"的價錢啦~ 平常日晚上跟假日中午都有比較貴 今天我們市價日晚上去 最貴359圓 還要加一成服務費 有點貴啦 不過還算值得 參考一下嚕^^ --

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