※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YmgNJG8 ] 作者: hellolego (hellolego) 看板: Food 標題: [食記] 台北 JR東日本大飯店-鉑麗安早餐 時間: Mon Jul 4 16:33:21 2022 店家資料：JR東日本-鉑麗安早餐 用餐時間：2022年6月 營業時間：06:30-10:00 電話：02 7750 0900 住房附贈 地址：台北市中山區南京東路三段133號 醬廖食被秀：https://reurl.cc/rD7Zk1 ----------- 久聞JR東日本大飯店的早餐挺不錯的， 這次趁易遊網有壽星優惠碼， 就很臨時訂了JR東日本的行政客房， 附贈兩客鉑麗安的早餐， 很久沒有享受飯店早餐的我們真的是非常期待阿! 鉑麗安早餐有時段跟用餐時間限制， 我基本上都是第一批用餐，想說第一批很早應該人比較少， 06:30開放用餐，我大概06:40左右就到餐廳 內部空間很明亮，用餐位子也蠻多的， 另外餐檯很乾淨，我個人覺得還蠻大的 以下就直接用照片來看看有什麼吧~ 英式早餐腸、培根、薯餅、豆泥 台式荷包蛋、西式炒蛋 現場也有現做蛋料理， 有太陽蛋、半熟蛋、水波蛋、 歐姆蛋、白歐姆蛋、班尼迪克蛋跟蛋包飯， 這應該是我看到提供最多蛋料理的飯店早餐(? 現做的法式吐司區 台式熱炒時蔬、瓜仔肉，還有味噌炸豬排 味噌炸豬排粉有點厚，個人覺得普通 台式蛋餅 他的蛋餅皮偏軟，整體扁扁的，就是你家樓下或巷口賣的那種傳統原味蛋餅 這是最特別的菜色之一：早晨牛排! "低溫烹調的舒肥牛排"，早餐可以吃到牛排也太強大了吧 每次兩片舒肥牛排，搭配馬鈴薯泥 台式手工小菜區 麵筋、肉鬆、台式泡菜、醬瓜、辣筍、醬白蘿蔔 味噌湯還有南瓜濃湯 台式經典滷肉飯這裡也吃的到 有豆棗跟漬黃蘿蔔可以配 現做擔仔麵區 麵包種類也不少 果乾麵包、可頌、法式短棍 水果丹麥、卡士達丹麥、蘋果派 後面那個天然蜂巢蜜也太酷， 前方有奶油、蜂蜜、手做的蘋果醬、藍莓醬、鳳梨醬、草莓醬 左手邊一瓶一瓶的則是巧克力醬跟花生醬 日本餐廳會有的一些日式早餐 這個是鮭魚飯糰，旁邊有海苔、梅乾跟泡菜， 雖然有配飯糰，但還是覺得梅乾偏酸 和風烤魚跟筑前煮 超喜歡日式這種烤魚， 另外這個筑前煮也很好吃，雞肉好嫩阿 菜圃豬肉粥、地瓜粥、貢丸湯 好多種的冷肉區，我沒有特別愛冷肉，所以這邊就沒夾 冷肉旁邊有不同口味的優格， 雖然我也不是優格的粉絲，但看到這麼多口味可以選覺得餐廳很用心欸 生菜沙拉區 日式小菜及開胃菜區， 有明太子、溫泉蛋、納豆、牛蒡絲、黑豆、秋葵等等 水果區 麥片喜瑞爾區 還有一堆堅果跟果乾 這個是那種罐裝水果(調味過的) 還有一個有點隱密不太容易看到的現做熱壓吐司 有火腿跟起司~ 茶類、水還有豆漿牛奶這類的 現榨果昔 他們家的咖啡機讚讚 算是我個人排名前幾的飯店咖啡 以下是部分食物真實照片， 總體而言 若非住房來用餐的話，一人要860元(10%服務費另計)算蠻高價的， 非住房應該不會單純來用早餐 不過以飯店早餐來說還蠻多元的， 也有主打的特色料理， 環境整體也算乾淨明亮， 加上住宿整體還是喜歡的囉 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.218.35.64 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1656923603.A.408.html

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: hellolego (124.218.35.64 臺灣), 07/04/2022 16:33:51 有限定用餐時間一小時科科，他們是說人沒滿的話不會趕人～～ ※ 編輯: hellolego (124.218.35.64 臺灣), 07/05/2022 17:28:33