※ [本文轉錄自 Food 看板 #1XO4kcHf ] 作者: terry910134 (懶人愛吃喝) 看板: Food 標題: [食記] 台北 君悅酒店 恢復營業的凱菲屋下午茶 時間: Fri Oct 8 21:46:11 2021 餐廳名稱：君悅酒店 凱菲屋 消費時間：2021年/10月 地址：台北市信義區松壽路2號1樓 營業時間：午餐11:30~14:00、下午茶15:00~17:00、晚餐18:00~21:00 平日價位：午晚餐：成人NT$1,580、下午茶：成人NT$880 (以上另+10%) 假日價位：午晚餐：成人NT$1,680、下午茶：成人NT$1,080 (以上另+10%) 圖文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/47900750 上半年原本要重訪凱菲屋，結果被君悅另一家自助餐"彩日本料理"吸引，就先跑去吃彩日 本料理，凱菲屋就另外訂了別的日期，後來還來不及吃就遇到本土疫情爆發，凱菲屋也一 直停業到10月份才重啟。 看到凱菲屋重啟的消息馬上手刀下訂，也因為才剛重啟，沒有太多資訊可以參考，不敢訂 價位較高的午晚餐，先從較平價的下午茶時段來試試吧。 (彩日本料理我個人是滿喜歡的，但它菜色偏少唷，喜歡多樣豐盛料理的建議先吃凱菲屋) 君悅酒店鄰近台北101，搭捷運就坐到101/世貿站，出站步行約5分鐘就到(現在防疫管制 只開正門，不然以前可以從側門進去就更近) 每次來君悅都要讚嘆一下這家老牌五星酒店的富麗堂皇，總想著要來住一晚宅度假，只是 一直還沒成行就是了。 凱菲屋在一樓正門進去往右邊走就看到了，或者現場隨便抓一個服務人員問一下也可以。 凱菲屋幾年前改裝過，改裝後就沒來過了，也不記得以前餐廳環境是怎麼樣，格局似乎沒 有太大變動。 平日下午茶時段也幾乎滿場，甚至還有現場排候補的客人，隨著防疫規定陸續鬆綁，內用 人數漸漸恢復疫情前的容量。 各大自助餐也都恢復喧鬧的菜市場模式了，有人數管制且能舒適安靜優雅用餐的美好時光 就讓我們一起緬懷它吧。 凱菲屋分成數個取餐區，有點雜亂散落各處，要花點時間確認所有餐檯位置，好處則是取 餐比較不會大家擠在一起。 最近很多自助餐都設置這樣的手套機，手掌接近感應，會自動充氣，一秒套進塑膠手套很 便利。 來看看這天的餐點吧，海鮮&日式料理，地中海貽貝 鮮魚散壽司，生魚片切塊很多，挖了一小份超多料。 櫻花蕎麥麵、烏龍麵 鮮魚白蛤味噌湯 白蝦品質不錯，滿大隻且肉質肥美 一些日式小菜 海鮮加州卷、加拿大火腿卷 自助餐最常見的生魚片四寶，鮭魚/鯛魚/旗魚/鮪魚 生魚片現點現切，排隊時覺得前進速度很慢，輪到我時才發現，原來師傅一邊切鮭魚生魚 片一邊在拔魚刺，難怪很花時間。 我好像第一次看到一邊切生魚片一邊拔魚刺，在吃鮭魚生魚片時也會不敢大口咬，很怕會 有殘留魚刺之類的，結果還真的咬到一根小軟刺之類的...。 另外鮪魚生魚片則是水分很多(含水量很高?)，吃起來就好水，口感也不太對，總之今天 吃到的生魚片覺得有點NG。 中式熱炒區，子薑炒時蔬、檳城炒粿條、生抽肉絲炒飯、麻婆豆腐 咕咾蜜椒炒雞柳，喜歡這調味，甜甜鹹鹹 金牌蒜香骨，鹹香美味，這個可以多吃一點 開陽白菜滷 塔香炒白蛤，炒的很入味，但大家都整盤整盤的鏟，一下整鍋就被鏟光 蔥油蒸魚柳，清蒸魚排這類一向是我的愛菜 醬料區也煞有其事的弄了一整排充場面。 特色風味料理，馬來炸蛋豆腐，蟹肉醬 滿有特色的東南亞小食，建議兩人一起分食一份嚐嚐味道就好。 中式湯麵(關廟麵/上海蛋蔥酥煨麵)&燙青菜 廣式燒臘區，士林香腸、玫瑰油雞、紹興醉豬蹄 港式點心、叉燒包、素蒸餃、五穀雜糧飯、一品燉雞湯 一品燉雞湯，湯頭好喝，有一塊大香菇、雞肉、一些干貝碎屑 聊勝於無的麵包區，歐式切片麵包、小餐包、佛卡夏麵包 各式堅果/果乾 生菜區 幾款特調蔬菜沙拉 鮪魚蔬菜沙拉、蟹肉筆管麵沙拉 三種冷肉盤(伊比利豬沙樂美香腸/沙樂美香腸/伊比利豬紅椒臘腸)，已經分裝成小盤裝 可以搭配冷切肉的小配菜 看起來覺得孤單寂寞的起司盤，只有兩小塊起司，旁邊的芝麻脆餅很好吃。 西式料理區-綜合海鮮蛋餅，起司奶油培根蛋黃義大利麵(食伴大稱讚，說有單點水準) 義大利黑松露燉飯 BBQ辣味鮮透抽 海鮮南瓜濃湯、脆麵包 義式風味燒烤雞 燉烤美國牛肩胛、烤蔬菜&洋芋 印度料理區-印度咖哩餃、印度脆片、各式香料醬 印度烤餅、印度香米飯、各式印度咖哩，咖哩大多是蔬菜類的，只有一個是肉類(椰汁咖 哩魚) 還滿特別的是連印度潔口清新糖都有。 凱菲屋的燉烤牛肩胛比較像"牛肉料理"，而不是一般自助餐常見的爐烤牛排，可以看得出 來是接近全熟的程度。 邊邊的部位比較鮮嫩，中間的就稍微柴了一點，另外這一定要配牛排醬，配鹽巴我覺得太 乾澀了，坦白說我還是比較喜歡一般自助餐的爐烤牛排啦。 熱菜部分算頗具水準，中式或西式料理有好幾道都覺得滿好吃的。 接著來看看甜點區，冰櫃甜點樣式滿多樣，而且一字排開大多是精緻的慕斯蛋糕，幾乎每 一樣都會讓我想吃看看。 常溫類的蛋糕，杏仁洋梨、巧克力堅果磅蛋糕、焦糖夏威夷豆塔、阿爾薩斯蘋果派、瑪德 蓮 一般都是草莓或巧克力噴泉，凱菲屋的是靜岡抹茶巧克力 搭配巧克力噴泉的水果&棉花糖 八種口味的哈根達斯，濃脆花生醬/巧克力/覆盆子雪酪/草莓起司蛋糕/焦糖奶油脆餅/藍 莓/香草/淇淋巧酥 果汁(柳橙汁/蔓越莓汁/葡萄柚汁)&可爾必思&檸檬水 可樂/雪碧/瓶裝礦泉水 各式茶包，幾款唐寧茶搭配兩款中式茶包。 旁邊還有兩台咖啡機，咖啡機很多人在用就沒拍照了，提供的咖啡&茶包口味 凱菲屋的甜點完全符合五星飯店水準，以往吃甜點難免會有一、兩樣會覺得不太好吃雷雷 的，難得今天選到的都滿意。 推薦今天吃到的甜點：黑火山(巧克力慕斯蛋糕)、抹茶生巧克力蛋糕、秋栗閃電泡芙、草 莓慕斯、櫻桃幕斯、檸檬起士塔、生巧克力蛋糕(常溫蛋糕) 至於哈根達斯就沒什麼好說了，八種口味爽爽吃，額外加分的是硬度很剛好，女生稍微施 點力也能輕鬆挖取的程度。 凱菲屋的下午茶時段比午晚餐便宜很多，所以如行前預期般的沒有什麼大菜色，例如龍蝦 螃蟹鮑魚之類的...。 整體菜色豐盛度還算尚可，甜點冰品則是很滿意，最大敗筆則是兩大主角有點落漆，口感 不太佳的生魚片&不太喜歡的燉烤牛肉。 不過考量到最現實的價格因素，凱菲屋平日餐券價格才600多，是主角有點落漆也能接受 的超值價格啦，以餐券價格來說很願意再訪!! --

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