※ [本文转录自 Food 看板 #1XO4kcHf ] 作者: terry910134 (懒人爱吃喝) 看板: Food 标题: [食记] 台北 君悦酒店 恢复营业的凯菲屋下午茶 时间: Fri Oct 8 21:46:11 2021 餐厅名称：君悦酒店 凯菲屋 消费时间：2021年/10月 地址：台北市信义区松寿路2号1楼 营业时间：午餐11:30~14:00、下午茶15:00~17:00、晚餐18:00~21:00 平日价位：午晚餐：成人NT$1,580、下午茶：成人NT$880 (以上另+10%) 假日价位：午晚餐：成人NT$1,680、下午茶：成人NT$1,080 (以上另+10%) 图文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/47900750 上半年原本要重访凯菲屋，结果被君悦另一家自助餐"彩日本料理"吸引，就先跑去吃彩日 本料理，凯菲屋就另外订了别的日期，後来还来不及吃就遇到本土疫情爆发，凯菲屋也一 直停业到10月份才重启。 看到凯菲屋重启的消息马上手刀下订，也因为才刚重启，没有太多资讯可以参考，不敢订 价位较高的午晚餐，先从较平价的下午茶时段来试试吧。 (彩日本料理我个人是满喜欢的，但它菜色偏少唷，喜欢多样丰盛料理的建议先吃凯菲屋) 君悦酒店邻近台北101，搭捷运就坐到101/世贸站，出站步行约5分钟就到(现在防疫管制 只开正门，不然以前可以从侧门进去就更近) 每次来君悦都要赞叹一下这家老牌五星酒店的富丽堂皇，总想着要来住一晚宅度假，只是 一直还没成行就是了。 凯菲屋在一楼正门进去往右边走就看到了，或者现场随便抓一个服务人员问一下也可以。 凯菲屋几年前改装过，改装後就没来过了，也不记得以前餐厅环境是怎麽样，格局似乎没 有太大变动。 平日下午茶时段也几乎满场，甚至还有现场排候补的客人，随着防疫规定陆续松绑，内用 人数渐渐恢复疫情前的容量。 各大自助餐也都恢复喧闹的菜市场模式了，有人数管制且能舒适安静优雅用餐的美好时光 就让我们一起缅怀它吧。 凯菲屋分成数个取餐区，有点杂乱散落各处，要花点时间确认所有餐台位置，好处则是取 餐比较不会大家挤在一起。 最近很多自助餐都设置这样的手套机，手掌接近感应，会自动充气，一秒套进塑胶手套很 便利。 来看看这天的餐点吧，海鲜&日式料理，地中海贻贝 鲜鱼散寿司，生鱼片切块很多，挖了一小份超多料。 樱花荞麦面、乌龙面 鲜鱼白蛤味噌汤 白虾品质不错，满大只且肉质肥美 一些日式小菜 海鲜加州卷、加拿大火腿卷 自助餐最常见的生鱼片四宝，鲑鱼/鲷鱼/旗鱼/鲔鱼 生鱼片现点现切，排队时觉得前进速度很慢，轮到我时才发现，原来师傅一边切鲑鱼生鱼 片一边在拔鱼刺，难怪很花时间。 我好像第一次看到一边切生鱼片一边拔鱼刺，在吃鲑鱼生鱼片时也会不敢大口咬，很怕会 有残留鱼刺之类的，结果还真的咬到一根小软刺之类的...。 另外鲔鱼生鱼片则是水分很多(含水量很高?)，吃起来就好水，口感也不太对，总之今天 吃到的生鱼片觉得有点NG。 中式热炒区，子姜炒时蔬、槟城炒粿条、生抽肉丝炒饭、麻婆豆腐 咕咾蜜椒炒鸡柳，喜欢这调味，甜甜咸咸 金牌蒜香骨，咸香美味，这个可以多吃一点 开阳白菜卤 塔香炒白蛤，炒的很入味，但大家都整盘整盘的铲，一下整锅就被铲光 葱油蒸鱼柳，清蒸鱼排这类一向是我的爱菜 酱料区也煞有其事的弄了一整排充场面。 特色风味料理，马来炸蛋豆腐，蟹肉酱 满有特色的东南亚小食，建议两人一起分食一份嚐嚐味道就好。 中式汤面(关庙面/上海蛋葱酥煨面)&烫青菜 广式烧腊区，士林香肠、玫瑰油鸡、绍兴醉猪蹄 港式点心、叉烧包、素蒸饺、五谷杂粮饭、一品炖鸡汤 一品炖鸡汤，汤头好喝，有一块大香菇、鸡肉、一些干贝碎屑 聊胜於无的面包区，欧式切片面包、小餐包、佛卡夏面包 各式坚果/果乾 生菜区 几款特调蔬菜沙拉 鲔鱼蔬菜沙拉、蟹肉笔管面沙拉 三种冷肉盘(伊比利猪沙乐美香肠/沙乐美香肠/伊比利猪红椒腊肠)，已经分装成小盘装 可以搭配冷切肉的小配菜 看起来觉得孤单寂寞的起司盘，只有两小块起司，旁边的芝麻脆饼很好吃。 西式料理区-综合海鲜蛋饼，起司奶油培根蛋黄义大利面(食伴大称赞，说有单点水准) 义大利黑松露炖饭 BBQ辣味鲜透抽 海鲜南瓜浓汤、脆面包 义式风味烧烤鸡 炖烤美国牛肩胛、烤蔬菜&洋芋 印度料理区-印度咖哩饺、印度脆片、各式香料酱 印度烤饼、印度香米饭、各式印度咖哩，咖哩大多是蔬菜类的，只有一个是肉类(椰汁咖 哩鱼) 还满特别的是连印度洁口清新糖都有。 凯菲屋的炖烤牛肩胛比较像"牛肉料理"，而不是一般自助餐常见的炉烤牛排，可以看得出 来是接近全熟的程度。 边边的部位比较鲜嫩，中间的就稍微柴了一点，另外这一定要配牛排酱，配盐巴我觉得太 乾涩了，坦白说我还是比较喜欢一般自助餐的炉烤牛排啦。 热菜部分算颇具水准，中式或西式料理有好几道都觉得满好吃的。 接着来看看甜点区，冰柜甜点样式满多样，而且一字排开大多是精致的慕斯蛋糕，几乎每 一样都会让我想吃看看。 常温类的蛋糕，杏仁洋梨、巧克力坚果磅蛋糕、焦糖夏威夷豆塔、阿尔萨斯苹果派、玛德 莲 一般都是草莓或巧克力喷泉，凯菲屋的是静冈抹茶巧克力 搭配巧克力喷泉的水果&棉花糖 八种口味的哈根达斯，浓脆花生酱/巧克力/覆盆子雪酪/草莓起司蛋糕/焦糖奶油脆饼/蓝 莓/香草/淇淋巧酥 果汁(柳橙汁/蔓越莓汁/葡萄柚汁)&可尔必思&柠檬水 可乐/雪碧/瓶装矿泉水 各式茶包，几款唐宁茶搭配两款中式茶包。 旁边还有两台咖啡机，咖啡机很多人在用就没拍照了，提供的咖啡&茶包口味 凯菲屋的甜点完全符合五星饭店水准，以往吃甜点难免会有一、两样会觉得不太好吃雷雷 的，难得今天选到的都满意。 推荐今天吃到的甜点：黑火山(巧克力慕斯蛋糕)、抹茶生巧克力蛋糕、秋栗闪电泡芙、草 莓慕斯、樱桃幕斯、柠檬起士塔、生巧克力蛋糕(常温蛋糕) 至於哈根达斯就没什麽好说了，八种口味爽爽吃，额外加分的是硬度很刚好，女生稍微施 点力也能轻松挖取的程度。 凯菲屋的下午茶时段比午晚餐便宜很多，所以如行前预期般的没有什麽大菜色，例如龙虾 螃蟹鲍鱼之类的...。 整体菜色丰盛度还算尚可，甜点冰品则是很满意，最大败笔则是两大主角有点落漆，口感 不太佳的生鱼片&不太喜欢的炖烤牛肉。 不过考量到最现实的价格因素，凯菲屋平日餐券价格才600多，是主角有点落漆也能接受 的超值价格啦，以餐券价格来说很愿意再访!! --

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