餐廳名稱：新馬辣經典麻辣鍋 夢時代店 消費時間：2019年8月 地址：高雄市前鎮區中華五路789號(夢時代6樓) 電話：07-812-4675 每人平均價位：平日中午635元+10% 營業時間：每天11:00~22:00 圖文好讀版 https://jay7134.pixnet.net/blog/post/229483508 以前在台北吃麻辣火鍋，通常去公館吃天外天或馬辣，價位更高的新馬辣則是在高雄夢時 代吃的，對於喜歡海鮮與好牛肉的人來說，新馬辣算是不錯選擇，簡單分享食記給大家參 考。 我們平日中午來吃飯，沒有訂位就坐進來了，目測平日也有7~8成滿，生意很好捏。 新馬辣採點餐式吃到飽供餐，上菜給人的感覺精緻許多。平日中午1人用餐是635元+10%。 南部用餐價格跟台北相同。 入口處就擺了各式各樣的牛肉塊給大家看，牛肉當然要吃好吃滿囉。 先來看看自助吧檯有什麼吃～我們被安排在冰淇淋櫃旁，這位置很好啊XD 那天吃到的哈根達斯口味有濃脆花生醬、焦糖奶油脆餅、咖啡、夏威夷脆果仁、奇異果芒 果優格、橙香柚子、白桃覆盆子、橙花、藍莓、草莓起司蛋糕、芒果覆盆子、覆盆子雪酪 、蘭姆葡萄、焦糖牛奶。 莫凡彼也有8種口味～ 飲料區的部分～有台啤喝到飽喔。 麵食超級完整耶，不管你要吃泡麵、冬粉、刀削麵、拉麵或東南亞人氣泡麵通通有，有點 猛。 調味料區種類也超多元的捏，我喜歡蔥花+烏醋+香菜+蒜泥+蘿蔔泥+一點點醬油，適合搭 配麻辣鍋的肉。 鍋底選了麻辣鍋與女孩喜歡的膠原蛋白鍋。 膠原蛋白做成果凍狀，讓你自己添加。 要好好稱讚一下新馬辣的海鮮盤，擺盤水準完全不輸單點的火鍋店耶，海鮮品質也不錯， 長輩吃得很開心。 手打鮮蝦漿，燙熟後口感軟Q，買一口都吃得到蝦肉，蠻實在的。 大家去火鍋或燒肉吃到飽的店家，一定很常點了一堆肉，但送來後完全不知道誰是誰，有 時問店員也搞不清楚。 新馬辣這個做法很棒，每份肉前都有自己的名牌，店員完全不用解釋，客人一目瞭然，這 樣才知道自己吃了什麼，不吃牛的人也可以自己避開，非常貼心。 牛肉的話最推牛五花，油嫩油嫩的好好吃。台灣產的豬五花肉也不錯，這些都超適合涮麻 辣鍋的。 霜降牛也好肥美阿～來這邊吃牛肉蠻划算的。 其他常見麻辣小菜像肥腸、牛筋、牛肚拿來滷麻辣鍋也超對味的。 花雕雞很適合煮膠原蛋白鍋，記得不要煮太久，不然肉質就不滑嫩了。 雖然新馬辣貴了點，但整體的用餐體驗加分許多，不管從肉類、海鮮品質到媲美單點店的 細心擺盤，還有口味超級多的冰淇淋都讓人很喜歡耶，想吃精緻吃到飽的話，新馬辣可以 考慮喔。 -- 自助旅行、飛行、美食 努力累積世界足跡 http://jay7134.pixnet.net/blog --

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