圖文網誌版： https://reurl.cc/5gGDZy 以下純文字： 消費日期：2019/09 店家名稱：金大鋤壽喜燒 店家地址：桃園市中壢區中正路51號4F (JC Park) 店家電話：03-2806977 營業時間：週一到週五11:00-14:00；17:30-21:00；週六週日11:00-21:00 (查Google跟 粉絲專頁都是這個時間，但今天實際用餐是有到15:00) 店家粉絲專頁：https://www.facebook.com/syz9292s/ 忘了是從什麼時候開始，颱風假吃壽喜燒成為了慣例？好像是有一次放颱風假跑去我的壽 喜燒愛店，發現竟然是算平日價覺得驚喜，於是決定以後放颱風假都要吃壽喜燒？(吃貨 就是有這麼多奇怪的理由)。 跟男友兩人還假意討論要吃什麼，結果兩人心裡明明就都想吃壽喜燒，本來應該是二話不 說就是要直奔愛店，但最近碰到不只一個人跟我說金大鋤不錯(他們也是喜歡我愛店的人) ，於是在幾經掙扎後，決定嘗試看看金大鋤。 我的壽喜燒愛店食記在這裡：https://reurl.cc/k57yln 開車來的話，可以停在JC Park後面的停車場，30/H，電梯可直接坐到四樓直達餐廳。 門口有個大大的大鋤公仔 平日中午有提供商業午餐唷～ 有問了一下服務人員，今天算平日唷！ 不過今天是來一探究竟到底能不能超越愛店，所以就不考慮商業午餐囉，一樣選擇吃到飽 的方案。 吃到飽有三種價位，根據可選擇的肉品種類而定。我們選擇B套餐，是牛、豬、雞。 店家有部分信用卡跟市民卡的優惠(不得併用)，來用餐別忘了帶上喔。 也有當日與當月壽星的活動，送杯套或公仔。 門口進入用餐區的裝潢，符合日式形象。 牛有兩種：牛背肩、牛五花；豬也有兩種：梅花豬、豬里肌：雞則為：雞腿肉。 入座之後，店家才會將醬汁倒入，我們選擇的是壽喜燒單鍋，鑄鐵鍋底有洋蔥與蔥段；另 外+50元可作成鴛鴦鍋。 基本的菜盤、雞蛋、青蔥與黃金泡菜。 由於我個人吃壽喜燒是不沾生蛋的，這裡僅提供青蔥、生辣椒、七味粉與醬油可供調配( 沒有蒜泥、蘿蔔泥)，醬油應該是台式醬油，蠻死鹹的，最後大多灑七味粉食用比較多。 肉也是會基本各上一盤喔，後續再依個人需要加點。 上來的肉都蠻人眼睛為之一亮的，因為都很大片！ 這是牛背肩 放下去烹調的視覺感蠻不錯的 肉品也可以搭配黃金泡菜、起士絲一起食用，創造多種口感。 其他食材部分 有一台菜車，三層，但板子上的字真的有夠不清楚的，最後只好站起來看。 後來發現桌上有看板list？(但這應該是所有的食材清單） 另外一部分是用平板點餐 點好之後送單，服務人員很快會送上桌。 這個招牌大鋤包蠻多人推薦的，可以做成刈包，不過我們沒點，壽喜燒就是要攻肉跟菜啊 ，主食PASS! 另外也有越光米飯、讚岐烏龍麵、滷肉飯、拉麵、寬粉等。 飲料、甜點也都是用平板無限加點的。 飲料種類有：可樂、雪碧、奶茶、蜜桃蘇打、蔓越莓蘇打、美粒果果汁、檸檬紅茶、可爾 必斯、無糖綠茶，但因為是用平板點，沒辦法說要去冰，我是來了才把冰塊挑出；熱飲則 有柚子茶、玄米煎茶。 花生麻糬冰跟閨蜜奶酪(黑人問號?)，麻糬冰應該就是市售的那種，奶酪很濃郁。 提拉米蘇上來中間還有點冰淇淋的口感，不過下面蛋糕體蠻不優的，又粗又乾，不推。甜 點還有熱的紫米粥。 這是自行調配鹹淡的醬汁跟水，這樣裝少了點質感。 整體而言，我覺得不算太差，沒吃過可以試試。 以下純粹個人心得： 湯頭：覺得比愛店偏甜，雖有提供黃金泡菜、起士絲等多重搭配吃法，我覺得還是有點容 易膩，中間也沒有提供醋飲解膩。 肉品：表現算不錯，大小比愛店有誠意很多，雖然最後我還是專攻牛五花，好吃。男友覺 得雖然很大片，可是沒有牛小排跟安格斯牛(愛店的菜色)。 副食：我們沒吃，但男友喜歡愛店的緞帶拉麵(因為我有問他什麼是愛店有這裡沒有但你 很喜歡的，他說緞帶拉麵XD)；我是想要筍片跟冬瓜。 甜點飲料的話，因為也不算是重點，雖然這裡甜點可以無限點，但我覺得還好，佔胃容量 。 菜車的部分，這裡綠色蔬菜有四種(小白菜、青江菜、水蓮、空心菜)，比愛店兩種多，然 後有玉米筍、青花椰、大葉杉藻(我覺得吃起來有點像昆布糖的味道)還不錯，希望愛店也 能再增加一些選擇。 不過因為要應付菜車、又要點平板，然後服務人員送餐上來，覺得整個用餐程序比較繁瑣 ，也有一直被打擾的感覺；另外今天颱風假可能人也多，服務人員提醒了蠻多次的用餐時 間(問還要不要加點&用餐時間到了可能有3.4次)。 最後，我非常認真的在思考這場柏妮絲盃壽喜燒爭霸戰到底誰輸誰贏，可以拿這裡的肉去 愛店煮嗎？XDD 好啦，我個人認為還是愛店衛冕成功，說實在金大鋤不差，但我覺得雖然 生理上獲得滿足，但我沒有那種心理上很滿足的感覺(有點抽象我知道)，就是吃下去會好 吃的一直該該叫(是的，我吃到很喜歡的東西會一直驚呼好好吃喔好好吃喔這樣)跟自然流 露出很滿足的表情。 男友也說：愛店沒開他才要來金大鋤吃XDD 不過這當然都是我們個人的心得，歡迎自行來品嚐。 用餐金額 我們使用市民卡打95折(餐費95折，服務費原價計) --

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