鍋物最前線--壽喜燒一丁二代目幸福店 消費日期：2017 年 11 月 有圖有真相圖文並茂版： https://nikcoke.tian.yam.com/posts/215002520 地點：新北市新莊區幸福路740號2樓 電話：02-29901525 價位： 平日午餐388元 平日晚上438元 假日全天438元 以上價位均加收10%清潔服務費 環境： 位於新莊幸福路商圈上，雖然離捷運有好一段距離，但有公車站 設點在附近，而停車位附近找一下基本上還是找的到，基本上還 算是個交通便利的地方。店家位於二樓可走樓梯或選擇電梯到達 ，入口處除了櫃台跟帶位區外，已可以看到一旁的切肉區，不過 人員應該都是在不忙的時候先把肉切好，所以進場與離場時的用 餐時段都沒看到有人在切肉，店內的環境燈光略為昏暗，裝潢稍 微帶點日式的建築風味，座位空間算是適中，不至於到擁擠，但 也沒到很寬敞，帶位方式會以區塊滿後再開放新的一區，所以想 要坐在窗邊的話是需要一點運氣，而餐點的部分，肉食主要是以 點單的方式跟服務生點要那些肉類即可，其他的飲料甜點，則以 自助式的方式規畫成一區可以自由取用，動線上還算是流暢，但 人多時一樣還是會有點擁擠，整體來說，環境規劃上還算不錯， 但是窗邊區的位置感覺會較好很多 店面－ 看板－ 櫃台－ 現切肉品區－ 用餐環境－ 餐點： 餐桌－ 餐具－ MENU－ 蛋－加上七味粉調味後沾肉味道蠻不錯的 壽喜鍋－店員會過來做炒鍋的動作，炒完後就可以將大量的肉片 加下去煮 飲料區-- 可口可樂汽水機－有可口可樂、雪碧、美粒果蘋果清果汁、飛想 茶檸檬紅茶、飛想茶芒果綠茶、芬達橘子汽水 SUNQUICK冷飲機－提供冰水、可爾必思、柳橙、仙草蜜共四款飲 品 冰塊冰水機－ 熱飲機－提供熱水、絲襪奶茶、熱巧克力三款飲品 鮮茶機－ 熱飲杯、奶精、砂糖與攪拌棒－ 霜淇淋機－ 蔓越莓冰沙－ 甜點區-- 餅乾－ 花生蛋糕與芋頭蛋糕－ 日式黑糖蕨餅－吃起來就像是在吃黑糖麻糬一樣，軟軟ＱＱ的口 感加上黑糖的香甜滋味，味道相當的棒 花生與紅豆麻糬－ 莓果優格－ 藍莓優格－ 布蕾－吃起來滑滑嫩嫩，味道香甜 覆盆子果凍－ 脆梅果凍－ 芝麻奶酪－芝麻的味道濃厚，搭配奶酪的軟嫩口感，吃起來還蠻 不錯的 可可奶酪－ 抹茶奶酪－淡淡的抹茶香味，吃起來除了軟嫩之外，還可以感覺 到有抹茶的餘香迴繞的嘴裡 繽紛奶酪－除了色彩繽紛外，味道有酸有甜各有不同的風味感， 一樣是不錯吃有解膩的甜點選項 青蘋果果凍－淡淡的果香風味，吃起來Ｑ彈味道也不錯 蜜柑果凍－ 紅棗黑木耳凍－ 龜苓膏凍－ 仙草凍－ 配菜類-- 泡菜－ 木耳絲－ 雞蛋－改二代店後蛋已經改為續加不加價了 副食類-- 手工光餅－搭配蜂蜜芥末醬與洋蔥和香菜，再夾幾片剛涮好的牛 肉味道相當的搭 讚岐烏龍麵－ 蔬食與推車--推車來的算是蠻勤的，補菜的速度也算是蠻快了， 菜色種類也蠻多樣化的，對於喜歡吃蔬菜的人來說，算是有蠻多 中選擇的 肉類-- 美國鮮嫩雞腿排－ 台灣梅花豬－吃起來略帶厚實帶點軟嫩的口感，加上吸附著大量 的壽喜醬汁，吃起來甘甜的滋味更是豐厚許多 台灣霜降豬－口感吃起來較為滑嫩，味道吃起來帶點甘甜的滋味 美國牛五花－五花的油脂豐厚，吃起來油油嫩嫩香甜入口，跟洋 蔥或是蔬菜搭配起來吃，更有解膩的功用 美國無骨牛小排－涮個三到五分熟左右的熟度，吃起來滑嫩入口 ，沾點蛋液味道感覺就相當的鮮美且多汁，算是來這邊肉類的首 選 甜食-- 檸檬片－薄薄的檸檬片灑上大量的紅糖，吃起來同時具有酸甜的 衝擊滋味 評價： 之前路過幸福路這邊看到商圈新開了一家壽喜燒一丁的關係，想 說離我住的還不遠，就想說跟朋友來嚐鮮吃一下二代店看看有什 麼不同，於是就約來這邊聚餐一下 在食材的部分，與之前吃的一丁最大的不同，就是肉質不再標示 是用哪個等級了，感覺肉質的等級雖然沒有以往來的好，但是味 道吃起來倒也不算差，而且甜點的種類變得更多且又是無限量供 應，對於喜歡吃甜食的人來說，選擇性反而更多了，短短九十分 鐘除了要吃蔬食跟肉類外，甜點的種類幾乎是沒辦法每一種都給 它吃完，只能先選擇喜歡的口味先來品嘗一下了 在服務的部分，肉類、副食與配菜送的速度都還算蠻快的，推車 幾乎都一直穿梭在走道之間，但速度則是跟前幾桌一直猶豫想點 什麼菜色而有所延遲，不過服務生給人的感覺都算是蠻親切也有 耐心，所以整場下來吃起來還算是蠻愉快的 整體來說，二代店菜色的種類看起來是更加的多樣化，若是沒有 像以往那樣注意肉品的等級的話，可以說是CP直蠻高的一個店家 ，若是喜歡吃肉跟甜食的人來說，這邊算是一家蠻不錯的口袋名 單的選項，有時間的話，日後應該會再繼續來吃其他款還沒吃到 的甜點繼續嚐鮮一下 其他鍋類食記延伸閱讀： 千葉火鍋西門町尊爵館 https://nikcoke.tian.yam.com/posts/216382013 叻石鍋永福店石頭火鍋、壽喜燒吃到飽 https://nikcoke.tian.yam.com/posts/210297171 --

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