【商品名稱/價格】：全家 料理王 客家飯兜 特優金牌/109 【便利商店/廠商名稱】：全家 【規格/內容物/熱量】：852kcal 【評分】：59 【心得】：https://bit.ly/300cv2M 前言 前兩天就在全家看到海報，得知今天上市 期待了許久，今天一上市就買了，看到新聞說有限定5萬份 也許是期待感太高…… 心得 看到產品上面放了很燦爛的微容，其實有期待了一下 不過，如果依過去評價超商微波商品的沿續 這款產品，作為高價版的超商微波產品，相比同為全家過去一些高水準設計的產品來說 很可惜的沒有立下新的高標。 微波後，打開蓋子，可以看到面積大，裏漿不算薄的排骨 這時候可以發現底下的米飯其實還是冷硬的(溫度附圖在下面) 這種很常見的問題，這兩年，在不同超商的新炸排類便當類上都採用雙層包裝來避開這個問題。 算是很舊的問題，市面上也都有解決方案，很難想像在全家宣傳的料理王，特優金牌等字樣下還是有同樣的問題。 其實從這款飯兜底下的米飯鋪的比較薄，可以知道設計微波版的負責人也知道有這個問題 但是，只是把飯鋪薄，雖然可以減輕問題，但是還是會有中間飯相對外圍米飯明顯濕度不同的現象。 很可惜。 在除了排骨以外的配菜上，各別的味道都很特色，煎蛋的口感算是超商微波便當中口感最好的一款 但是，所有的調味，鹹魚，泡菜等都各自太有特色，發散性的味覺加上各自調味都偏重( 可以參考鈉含量) 不協調性很強烈， 加上最後排骨的骨大，而肉量偏小的裏漿排骨 裏漿多不是全然不好，如果肉的比例夠大的話，可以帶來一定程度的潤滑口感，為理料填色 然是，幾間超商最近以來的排骨，都是選用骨頭比例大，肉量小，然後再拍打展延的方式， 當常常會咬到全量漿沒什麼肉的時候，而且發生在高價限定版的產品上 失落感就會更重。 很可惜，自己沒有試過原始的版本 所以不知道是不是全家在設計上出現了類似lost in translation 的問題 不過，在配料品質選擇與包裝設計上，全家得確犯了不應出現在高價品牌宣傳上出現的錯誤。 最後，雖然有加熱不均的問題 不過，整體來說，這次的調味梅干米飯算是亮點。 https://bit.ly/2VRUcxu https://bit.ly/2LtqV8s https://bit.ly/2H2n38Y -- ykch --

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