有參考文獻的網頁版 https://bit.ly/3qcSDGD 阿拉伯乳香(Frankincense，Boswellia Sacra) 橄欖科(Burseraceae)乳香屬(Boswellia) 學名：Boswellia Sacra (據說和索馬利亞的Boswellia Carteri同種[1]) 別名：Olibanum 乳香樹生長在中非、阿拉伯半島南方和印度。Frankincense名字起源於古法文，表示 quality incense；別名Olibanum來自阿拉伯語al-lub-n，意謂乳品來源，但也有人猜測 出處是阿拉伯語的”黎巴嫩之油”，因為黎巴嫩是販售給歐洲人乳香的地方，或是阿拉伯 語的“Laben”和“Luban”，意指樹脂、奶油。[2-3] Silver 和 Hojari是公認品質最高的乳香[2]，阿曼當地人認為Silver又略勝一籌，可是 西方買家不這麼認為。原因或許來自於Hojari在相對低溫、潮濕的歐美國家能釋放較佳的 香氣，而Silver則比較適宜阿拉伯國家的乾、熱氣候。乳香評鑑不僅和香氣有關，還需檢 視顏色和凝塊大小，色澤越淡且大塊的價值最高。 乳香貿易在阿拉伯半島和北非地區已有超過5000年歷史，自西元前即用於宗教或儀式慶典 等重要場合，所以乳香一直有其珍貴象徵，死於西元前1323年的埃及法老–圖坦卡門 (Tutankhamun)，在其出土的陵墓中也發現乳香是陪葬品之一。乳香傳統主要應用在薰香 、香水定香劑和抗發炎治療；現代科學則藉由樹脂的疏水和成膜特性，發展製成具緩釋輸 送需求的藥錠或微粒膠囊劑型。[1-2] 【生理活性】 未純化的乳香樹脂約含有5-9%精油、65-85%酒精可溶解樹脂以及殘餘的水溶性樹脂[4]。 阿曼的乳香經水蒸餾而得的精油產率5.5%，組成為97.3% 單萜類(monoterpenes)和2.7%倍 半萜類(sesquiterpene)，沒有任何的雙萜類(diterpene)。單萜類主要含檸烯(limonene ，33.5%)、E-β-羅勒烯(E-β-ocimene，32.3%)和香葉烯(myrcene，6.9%)，倍半萜類以 E-石竹烯(E-caryophyllene，0.9%)濃度最高[5]。先前的其他研究則反而是α-蒎烯(α -pinene)含量最多，範圍從6.3-23.2%[6]，若蒸餾溫度升高，α-蒎烯比率下降，乳香酸 (boswellic acids：11-keto-β-boswellic acid (KBA)、acetyl-11-keto-β boswellic acid (AKBA)、α-boswellic acid、3-O-acetyl-α-boswellic acid、 acetyl-β-boswellic acid).總量增加 [7-8]。 另篇研究使用當地分級4種等級的阿曼乳香商品[1]，結果發現第1級的Hoojri和第4級的 Shaabi，雖然價格落差非常大(83 $/kg-15 $/kg)，顏色和質地也不相近，但精油組成、 產率和旋光性卻很類似。第2級的Najdi (67 $/kg)和第3級的Shathari (31 $/kg)，雖和 Hoojri、Shaabi不同，不過它們的檸烯濃度都明顯較高。Najdi的香葉烯含量，和其他3者 相比又更為突出。Hoojri精油則有最高的單萜類(91.5%)，α-蒎烯濃度也最高(76.0%)。 綜合觀之，這4種商品有相似的精油組成，但各別成分含量除了有相似性，也表現出程度 不等的相異性。 民俗療法 乳香可食，但需處理經過純化，呈色半透明且未見黑或褐色不純物，通常是淡黃帶淺綠色 ，口感如口香糖[2]。在傳統醫學領域，它的應用極為廣泛，從牙周、皮膚、消化道到呼 吸道的不適，都能適用；自古時的埃及、中國、羅馬和印度，乳香樹全株各部位便被充分 利用在多種需求[9]。阿育吠陀醫學上，含乳香樹脂或萃取物的用藥可治多發性關節炎 (polyarthritis)和風濕[10-11]，印度的乳香樹脂也常用於治氣喘[12]。薰燒乳香可驅逐 蚊子，避免蚊媒傳染疾病，例如：瘧疾、登革熱或西尼羅河病毒(West Nile virus)[2]。 抗菌 4種等級的阿曼乳香：Hoojri、Najdi、Shathari和Shaabi。整體來說，4種精油抑制格蘭 氏陽性菌效果優於革蘭氏陰性菌；最廉價的Shaabi表現最好，實驗中所測試的菌種皆能有 效抑制，最小抑菌濃度在5-80 μl/ml (106 cells/ml)，抑菌圈對比其他3者也普遍更廣 [1]。 乳香樹枝精油也有抑菌力[13]，對糞腸球菌 (Enterococcus faecalis)、痢疾志賀氏桿菌 (Shigella dysenteriae)、腸道沙門氏菌(Salmonella enterica)、仙人掌桿菌 (Bacillus cereus)和非致病性李斯特菌(Listeria innocua)顯著有效；乳香樹枝甲醇萃 取物則能有效抑制腸道沙門氏菌和非致病性李斯特菌。比較樹枝精油和甲醇萃取物在真菌 白色念珠菌(Candida albicans)和麴菌屬(Aspergillus spp.)的抑制效果，精油的抑制能 力相對出色。 治療腸胃發炎 臨床試驗顯示，乳香樹脂對潰瘍性結腸炎(ulcerative colitis)有效[14-15]，可改善腹 瀉；齧齒目動物試驗結果，除減少腹瀉也能緩和腸蠕動，且沒有便秘副作用[16]。另乳香 萃取物在克隆氏症(Crohn’s disease)[17]、膝關節炎[18]和膠原性結腸炎 (collagenous colitis)[19]的治療上也表現出高度潛力。 抗癌 經100℃12小時水蒸餾所製的阿曼乳香精油，體外研究[7]在600-1200倍稀釋下，可抑制多 種乳癌細胞且不會造成正常細胞明顯死亡；但若在78℃水蒸餾所得精油，於200-800倍稀 釋時雖能使乳癌細胞致死，但也導致大量正常細胞死亡。所有乳癌細胞中，乳香精油對 MCF7細胞株的抗癌效果最好。 雖然乳香酸過往研究曾證明具抗神經癌細胞功能[20-21]，不過殺死乳癌細胞的可能不是 乳香酸。原因有二：1.乳香酸在因儲存過程中發生降解時，精油的抗癌效果依舊維持原樣 ；2.含15.5%乳香酸的純露，僅經5倍稀釋竟無法殺死乳癌細胞。雖然作者難以找出抗乳癌 的活性分子[7]，但仍根據後續實驗解釋可能原因：Akt 和ERK1/2訊息路徑的活化被認為 會加速乳癌發展以及提早產生抗藥性[22-24]，乳香酸能活化Akt 和ERK1/2訊息傳遞路徑 ，而乳香精油反而會抑制，或許兩者之間的差異便是造成結果相異的主因。 一名52歲患有侵襲性泌尿上皮癌pT1/pT2期的西班牙男性患者[25]，手術切除腫瘤後他每 日口服阿拉伯乳香精油3ml持續25個月，結果第一年經歷2次復發，但腫瘤大小遠比初時小 ，再經手術切除後觀察，第14個月之後即未再復發，肝腎功能透過血液檢測也未有任何異 常，這可能表示阿拉伯乳香精油有預防罹患侵襲性泌尿上皮癌的潛力。所用精油是以樹脂 1：水2.5 (w/v)於100℃水蒸餾在11-12小時區間所收集而得[26]，療程期間同時也轉變飲 食：盡量白肉取代紅肉、吃維他命C、綜合維他命、花椰菜芽萃取物、蔬果汁(羽衣甘藍、 胡蘿蔔、薑、巴西里、蘋果、黃瓜、哈瓦那辣椒)。 減少神經退化 12周公大鼠連續21天暴露於每天一次每次60分鐘由手機釋出的900-MHz電磁輻射[27]，結 果控制組大鼠海馬迴內的椎體細胞、小腦的普金斯細胞(Purkinje cell)和齒狀迴的顆粒 細胞數都顯著降低，導致神經退化。以胃管灌食500 mg/kg/day阿拉伯乳香持續21天的大 鼠可有效維持神經細胞存活，延緩神經退化。 鎮痛 口服阿拉伯乳香精油或萃取物300 mg/kg of the body weight劑量的小鼠能顯著鎮痛[28] ，有時效果更優於同劑量的阿斯匹靈(aspirin)。Shabi乳香精油(正己烷溶劑萃取)在疼痛 早期(0-5 min)和晚期(20-30 min)分別能鎮痛57.5%和55.6%；[甲醇→60% chloroform/n-hexane]萃取物早期有55.3%、晚期66.7%；而阿斯匹靈分別僅36.2%和29.6% 。 可能風險 精油氧化可能導致皮膚過敏，應儲存在避光、少氧和低溫環境。由於主要成分α-蒎烯和 檸烯的低生育毒性，因此懷孕期間仍可使用。[29] 【芳療功效】 相較於印度乳香的清香，由乾燥樹脂水蒸氣蒸餾製成的阿拉伯乳香精油有宜人的巴薩米可 醋(balsamic)香氣和甜味；乳香精油能改善呼吸，使呼吸暢通，所以對氣喘病人非常有幫 助。芳療除能透過精油，另也能選擇嗅聞薰燒乳香等其他方式。[2、10] 傳統使用乳香治療呼吸道不適[30]會透過蒸氣吸入、沐浴或按摩等途徑，對咳嗽、黏膜炎 、支氣管炎和氣喘皆有助益。在動物實驗[31]，小鼠吸嗅過阿拉伯乳香精油，能有效抑制 呼吸道過敏和過度反應(airway hyperresponsiveness)，適時調控免疫回應，減少發炎發 生，可當作一個簡單且便宜的氣喘輔助治療選擇。 --

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