頻道名稱∣賴媽的主婦生活 連結∣ https://youtube.com/channel/UCKvstUS2DSy2dSeIbrYfrCg 類型∣二寶媽+職業婦女物理治療師的日常 推薦影片∣ 全聯 x 橘子工坊｜萬聖節橘油甜點系列｜嚇破膽蜜橘泡芙、詭橘怪蛋糕、八 腳怪橘乳酪塔、搗蛋鬼蜜橘大福、腦漿橘凍布丁、魔晶橘瓣蛋糕｜［賴媽開箱］ https://youtu.be/TD5JSUhR1F0 聊聊∣ 本集無贊助 飲食為主觀感受僅供參考 1. 嚇破膽蜜橘泡芙（69元/2入） 熱量：532大卡 由開平餐飲學校監製 橘油味道很濃，甚至有點嗆鼻 很特別的調味方式 可能很多人不能接受。 甜度有七八分 內餡卡士達醬很濃郁滑順又綿密 這次的泡芙皮終於換了 是一般泡芙皮 我覺得有比較好吃。 以特殊性來說 喜歡嚐鮮的可以試試 蠻有討論度的。 評分：3.5/5 2.詭橘怪蛋糕 （99元） 熱量：約300大卡 入口的橘油味比泡芙溫和一些 但最上層橘子醬還是蠻甜膩的 鮮奶油比例較少 導致整口吃到會是一坨軟膩的感覺 大約八九分甜； 口感稍微單調 如果加上一點點酥脆口感 或是較酸的果肉點綴 會比較想再吃下去。 評分：3/5 3.八腳怪橘乳酪塔（79元） 熱量：268大卡 開平餐飲學校監製 乳酪塔內餡是檸檬內餡 夠酸也有少許檸檬皮點綴 加上橘子瓣 果肉甜又多汁 整體大約七八分甜； 整體的敗筆是超鬆散塔皮 支離破碎 影響到進食的心情 扣分啦 評分：3.2/5 4.搗蛋鬼蜜橘大福（59元/2入） 熱量：214大卡 先說這次大福外皮有改善！ 不像之前半透明比較沒有口感 這次稍微厚一點且比較Q 比較接近真正大福的皮； 內餡是橘油味卡士達醬 加上橘子醬 內餡整體很甜膩 大約8-9分甜， 如果能夠放新鮮橘子在中間 可能會好吃很多 評分：2.8/5 5.腦漿橘凍布丁（59元、奶蛋素） 熱量：227大卡 原本覺得橘子跟布丁會不搭 沒想到橘子凍很清爽 裡面還有兩片橘子肉 很多汁好吃； 布丁有雞蛋香 很綿密滑順 整體吃起來六分甜 並不會不搭 一口吃進去可以吃到橘子的清甜 也能吃到布丁的雞蛋香 是會想吃完的甜點。 評分：4/5 6.魔晶橘瓣蛋糕（89元） 熱量：430大卡 打開包裝才發現 是一個顛倒蛋糕的概念 造型就蠻吸睛了。 顛倒之後把蓋子打開 吃的時候需要有刀的餐具； 最上面是蛋糕 中間有生乳夾在蛋糕層 最下面是橘子果凍（含果肉） 一整體吃起來蠻協調的 約六七分甜 生乳的部分不會很甜膩 和蛋糕、果凍搭配起來不會有人搶戲 吃起來覺得最順口的一款。 評分：4.2/5 --

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