频道名称∣赖妈的主妇生活 连结∣ https://youtube.com/channel/UCKvstUS2DSy2dSeIbrYfrCg 类型∣二宝妈+职业妇女物理治疗师的日常 推荐影片∣ 全联 x 橘子工坊｜万圣节橘油甜点系列｜吓破胆蜜橘泡芙、诡橘怪蛋糕、八 脚怪橘乳酪塔、捣蛋鬼蜜橘大福、脑浆橘冻布丁、魔晶橘瓣蛋糕｜［赖妈开箱］ https://youtu.be/TD5JSUhR1F0 聊聊∣ 本集无赞助 饮食为主观感受仅供参考 1. 吓破胆蜜橘泡芙（69元/2入） 热量：532大卡 由开平餐饮学校监制 橘油味道很浓，甚至有点呛鼻 很特别的调味方式 可能很多人不能接受。 甜度有七八分 内馅卡士达酱很浓郁滑顺又绵密 这次的泡芙皮终於换了 是一般泡芙皮 我觉得有比较好吃。 以特殊性来说 喜欢嚐鲜的可以试试 蛮有讨论度的。 评分：3.5/5 2.诡橘怪蛋糕 （99元） 热量：约300大卡 入口的橘油味比泡芙温和一些 但最上层橘子酱还是蛮甜腻的 鲜奶油比例较少 导致整口吃到会是一坨软腻的感觉 大约八九分甜； 口感稍微单调 如果加上一点点酥脆口感 或是较酸的果肉点缀 会比较想再吃下去。 评分：3/5 3.八脚怪橘乳酪塔（79元） 热量：268大卡 开平餐饮学校监制 乳酪塔内馅是柠檬内馅 够酸也有少许柠檬皮点缀 加上橘子瓣 果肉甜又多汁 整体大约七八分甜； 整体的败笔是超松散塔皮 支离破碎 影响到进食的心情 扣分啦 评分：3.2/5 4.捣蛋鬼蜜橘大福（59元/2入） 热量：214大卡 先说这次大福外皮有改善！ 不像之前半透明比较没有口感 这次稍微厚一点且比较Q 比较接近真正大福的皮； 内馅是橘油味卡士达酱 加上橘子酱 内馅整体很甜腻 大约8-9分甜， 如果能够放新鲜橘子在中间 可能会好吃很多 评分：2.8/5 5.脑浆橘冻布丁（59元、奶蛋素） 热量：227大卡 原本觉得橘子跟布丁会不搭 没想到橘子冻很清爽 里面还有两片橘子肉 很多汁好吃； 布丁有鸡蛋香 很绵密滑顺 整体吃起来六分甜 并不会不搭 一口吃进去可以吃到橘子的清甜 也能吃到布丁的鸡蛋香 是会想吃完的甜点。 评分：4/5 6.魔晶橘瓣蛋糕（89元） 热量：430大卡 打开包装才发现 是一个颠倒蛋糕的概念 造型就蛮吸睛了。 颠倒之後把盖子打开 吃的时候需要有刀的餐具； 最上面是蛋糕 中间有生乳夹在蛋糕层 最下面是橘子果冻（含果肉） 一整体吃起来蛮协调的 约六七分甜 生乳的部分不会很甜腻 和蛋糕、果冻搭配起来不会有人抢戏 吃起来觉得最顺口的一款。 评分：4.2/5 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 101.10.94.28 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/youtuber/M.1633149785.A.6EF.html