大家好我叫Good 產品來源:去年8月大雨之後較晚種的台灣黑麻。 產地:台南市善化區 產品:黑麻油 產品適合: 炒麻油+XXX，XXX自填，麻油控都可以試看看。 當地種麻的長輩推薦麻油炒龍眼乾荷包蛋對身體很補，版友自行嘗試。 產品說明: 與同事一起栽種整理的黑麻，於12月底進行榨油，過往都是靠口碑相傳販賣的黑麻油，想 說今年用不一樣的方式賣看看。同事家中長輩留幾分地，為了分散氣候風險常會多種高麗 菜和黑麻，黑麻本身栽種不太需要用藥，是高麗菜就需要使用一些安全用藥。 我對同事說種黑麻的比例提高對環境比較好，他也很認同，不過他們家的麻油靠著口耳相 傳和介紹，長輩也不怕賣不完，種黑麻誘因不大，所以我想說拓展其他通路建立他們對多 種黑麻的信心。 我跟同事都有正職工作，所以照顧的地不大，只求穩定品質好，我們沒什麼當農民的悲情 訴求，曬太陽跟搬重物和採收可能是一般人較不容易接受的。 所以我們的訴求就是穩定品質好，讓新買的人建立跟我們自己朋友一樣去年就先訂的信任 感。 以下是我們榨麻油技術總結 1.先加入好友，因為採收不易所以採收時要叫齊家人和朋友幫忙 2.準備將割下來一株約150分高的植株每10多株綁成一束，每4束站立靠一起成金字塔狀 3.準備竿子數根、反光帶、鞭炮等，在曬太陽的期間內，鴿子、麻雀、急凍鳥之類的會飛 下來吃黑麻吃到長青春痘，所以要用人道的方法趕走他們。 4.1-2個禮拜後，植株若是曬乾，就要小心翼翼的捧著那一座金字塔到鋪好的紗網上，並用 小竹竿將成熟的黑麻從殼中打出來，這段過程很容易浪費珍貴的黑麻。 5.準備篩子將剛打出來的黑麻篩出雜物來，包括落葉、砂土等。 6.以上都還是在田裡作業，初步篩好的黑麻會帶回家裡面再重新用篩網再篩一次將品質不 好的黑麻挑出來，並用風扇將質地更輕的雜物吹出去。曬個兩三天後就可以去榨油工廠排 隊等榨油。 7.要去榨油不僅要排隊，在榨油的過程中還需要時時刻刻監督，防止參入便宜的麻油。 以上過程會隨著參與細節的加深，之後會有更詳細的補充，我們附近的農民大都身兼 多職，守著幾分地能種多少算多少，年紀真的很大，也會碎念和抱怨，只有認真的過活 ，這裡沒什麼悲情的敘說，他們是靠著信用和品質一瓶一瓶的賣給相信他們的人。 給認識的人。 產品售價 1.一瓶600ML玻璃瓶裝(附防撞泡棉)/650元 ，適合小家庭 2. 12瓶裝一箱(附防撞泡棉)/7200元，適合好幾個家庭分享 --

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