http://myhealth911.com/20170603_947484.html 很多人都以為番石榴是石榴，其實番石榴和石榴是有很大的區別的，番石榴在某些地區是 比較常見的，很多人可能不知道番石榴好不好吃，用不知道番石榴怎麼吃更好，其實番石 榴吃法還是挺多的，那番石榴如何吃才營養？番石榴吃法有哪些？。 1、番石榴如何吃才營養 (1)金橘番石榴鮮果汁原料：番石榴半個，金橘8個，蘋果1個。 做法：將番石榴洗淨，切塊，金橘洗淨切開，蘋果洗淨切塊，將番石榴，金橘，蘋果一起 放入榨汁機中，加入冷開水，一起攪打成果泥狀，濾出果汁即可。 功效：清熱解毒，澀腸止瀉，適合於患有糖尿病的老年人食用。番石榴營養素含量多，以 維生素C為最佳，有清熱排膿，涼血止血的作用，可以增加老年人的食欲，輔助治療咽喉 炎，發燒，腹瀉等症。 (2)番石榴雞柳原料：番石榴1個，雞柳150克，蘆筍200克，胡椒粉，魚露，薑汁，鹽，白 砂糖適量 做法：雞柳洗淨，切薄片，放入碗中，加胡椒粉，薑汁，鹽拌勻，醃15分鍾，番石榴去皮 ，核切片，蘆筍洗淨切片焯熟。砂鍋中放植物油燒熱，加入雞片，炒香後加入番石榴及蘆 筍炒勻，再就愛魚露，鹽和白砂糖翻炒均勻即可。 功效：開胃可口，富含維C，鈣，鐵，磷等礦物質，可以有效補充人體所需維生素,有解酒 開胃，促進食欲的功效。 (3)番石榴瘦肉湯原料：番石榴1個，豬瘦肉300克，蜜棗適量。 做法：豬瘦肉焯水後，洗淨，切厚片，蜜棗衝淨，備用，番石榴帶皮洗淨，切大塊備用， 將上述材料一同放入湯煲中，注入大量清水，大火燒沸，改用中小火，繼續煲湯至料軟湯 濃，加鹽即可。 功效：番石榴和豬瘦肉一起吃，可以加強糖尿病患者免疫力。增強體質，使人面色紅潤。 (4)番石榴茶原料：番石榴。 做法：取兩個較小的番石榴，每個切成4片，加7小碗水，煮開後用小火煮5分鍾，去渣喝 茶。 功效：降血糖，降脂，增強胰島素敏感性，感冒時飲用，有助於快速恢複。 (5)番石榴鳳梨紅茶原料：紅茶包1個，熱開水150ml，番石榴汁90毫升，鳳梨汁60毫升， 蜂蜜30毫升，冰塊200克。 做法：番石榴洗淨，除籽切塊打汁，鳳梨也去皮打汁；將75℃的熱開水倒入雪克壺中，放 入紅茶包浸泡約3分鍾後，去除茶包，倒入蜂蜜攪拌使其溶解，再加入番石榴汁，鳳梨汁 以及冰塊，蓋緊蓋子搖動15下，倒入杯中即可品嚐。 功效：番石榴中有改善貧血，預防壞血病，美白潤膚的作用，鳳梨酵素和纖維素含量豐富 ，可生津開胃，促進新陳代謝，解膩促消化，排毒通便，兩者搭配煮茶，降壓降脂，利尿 消炎。 (6)番石榴汁原料：番石榴。 做法：將番石榴洗淨切小塊，放入榨汁機中榨汁，可以加少量白開水。 功效：原汁原味，有戲補充新鮮維生素C，降血糖，防治糖尿病，預防壞血病。 2、吃番石榴會上火石榴還是一種營養成份特別豐富的水果，其中含有多種人體所需的營 養素、礦物質，但是脂肪、蛋白質的含量相對較少，因此從某種意義上說石榴還是一種最 為健康的水果之一。其中豐富的氨基酸和微量元素不僅可補充人體所需的營養素，同時還 具有助消化，防止冠心病、高血壓等一些現代人高發的疾病，起到延年益壽的作用。 石榴的作用還體現在抗菌、收斂、止血、明目等多種養生保健功效之中，可以說多吃石榴 本身就有益於身體健康。但是不可否認的是如果一次性食用過多的石榴的話很有可能會引 起上火、便秘等問題。特別是對於一些胃炎患者或者瀉痢患者、燥熱性體質、易上火的人 、咳嗽痰多的人最好不要食用過量的石榴。 常年便秘，經常便秘者也不宜食用番石榴，其容易加重便利的症狀，特別是對於陰虛火旺 者更不宜經常性食用石榴。 心得：番石榴不只好吃，還有這麼多的好處，很適合有點貧血的我 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.15.96.50 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/vitalitydiet/M.1496510693.A.4DB.html